Рецепт Отварная говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отварная говядина
| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отварная говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.7% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2543 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 6% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 44.8% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4695 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9144 мг | 20 мг | 9.6% | 14.1% | 1045 г |
| Ниацин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.02 мг | 2500 мг | 2.1% | 3.1% | 4806 г |
| Кальций, Ca | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Магний, Mg | 6.86 мг | 400 мг | 1.7% | 2.5% | 5831 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10762 г |
| Сера, S | 81.32 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.9% | 1230 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 9.3% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2166 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 31.7% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25974 г |
| Медь, Cu | 60.86 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.1% | 2079 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.34 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4477 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.0755 мг | 12 мг | 9% | 13.3% | 1116 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная говядина составляет 67,9 кКал.
- Порция = 107 гр (72.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА
Отварная говядина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 30,4 %, кобальтом - 21,5 %
Чем полезен Отварная говядина
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гербалайфлайн Макс
- Янтарная кислота
- Хек/Треска жареная в миндалях
- Термо комплит
- Омлет с сыром
- Овощи на пару
- CR7
- коктейль-мороженое
- ЭкстраКаль Эдванс
- Кофе с молочным коктейлем
- Холодец куриный с потрохами_100421
- Жёлтые таблетки
- Кусочница
- Омлет на воде из 2-х яиц
- Шизандра Эдванс
- Концентрированное молоко для кофе
- 10.04
- Бездрожжевой хлеб
- Кукурузные палочки
- Хлеб деревенский фор
- Сырок с ванилью
- КАША ХЛОПЬЯ ГРЕЧНЕВЫЕ
- Гранола
- Йогурт со злаками
- Комплекс витаминов и минералов для женщин формула 2
- Ленивые вареники
- Клеточный активатор
- Пряник печатный
- Новый Целл-у-лосс
- Каша 7 злаков
- Овсяно-яблочный напиток
- Нел
- Йогуртовый пирог
- Gin Grapefruit
- Gin Tonic Lemon Lime
- Вечерний коктейль Формула 1
- Pepsi Light
- Каша манная
- Форель слабосоленая
- К аша оасчнная на воде жидкая
- Капуста кит жарен с яйцом
- Капуста тушеная
- Ирка трески
- Икра трески
- Мюсли запеченные с орехом
- филе индейки Обложко
- Печень куриная вареная
- Омлет с зелёным луком
- Кета
- Горячий шоколад мороженое. Маэстро Чоколатти
- Почки свин с луком и огурцом
- Каша пшенно-рисовая молочная с яблоком
- Яичница с картофелем
- Грудка индейки обложко
- Щи из квашеной капусты
- HIGH PROTEIN MASS GAINER
- Суп грибной
- Мексиканская смесь
- Щи из кислой капусты
- Блины на сгущенке
- Омлет с кукурузой
- Рассольник АЧ
- ТОРТ в микроволновой печи
- Сельдь в масле
- Щи
- Найтворкс
- Омлет
- Сок из сельдерея
- Бутерброд с авокадо
- Торфяники с зеленью
- Печенье Трио пломбир
- Пюре
- Козинаки
- Панкейки
- Омлет
- Хек смажений
- Лапша на тушеной свинине
- Джем малиновый
- Творог нежный с курагой
- Крабовый салат
- Чечевица Мексики
- Сырники пп
- Суп перловый
- Шоколадные блины
- Сырники_обычные
- Сервелат финский
- Брокколи
- Творог 2%
- Кастрюля 928 гр
- Салат из свежовощей
- Сервелат финский
- Папоротник с телятной
- Каша овсяная (с черносливом и проростками пшеницы, кокосовой пастой)
- Мороженое кокос ежевика миндаль
- Хлебцы из семян
- Ананасы кусочками
- Омлет с лавашом
- Какао Nestle
- Тушенный перец с соевым мясом рисом и грибами
- Творог 5 %
Метки: Как приготовить Отварная говядина, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
186
7.7
15.7
3.2
9
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
