Рецепт Мороженое сметанное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое сметанное

Банан 160 г
Какао-порошок 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое сметанное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.1% 1542 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9% 870 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1744 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 3.7% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 11.296 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.3% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.622 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1380 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0074 мг 20 мг 5% 3.9% 1985 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.07 мг 2500 мг 12.2% 9.6% 819 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2377 г
Кремний, Si 45.63 мг 30 мг 152.1% 119.2% 66 г
Магний, Mg 43.96 мг 400 мг 11% 8.6% 910 г
Натрий, Na 33.67 мг 1300 мг 2.6% 2% 3861 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5249 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Хлор, Cl 57.04 мг 2300 мг 2.5% 2% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 220.4 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Литий, Li 1.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.3324 мг 2 мг 16.6% 13% 602 г
Медь, Cu 222.89 мкг 1000 мкг 22.3% 17.5% 449 г
Молибден, Mo 5.526 мкг 70 мкг 7.9% 6.2% 1267 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7422 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23995 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%

Энергетическая ценность Мороженое сметанное составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ СМЕТАННОЕ

Мороженое сметанное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 152,1 %, магнием - 11 %, марганцем - 16,6 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Мороженое сметанное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое сметанное, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое сметанное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги