Рецепт БУЛГУР С ТЫКВОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛГУР С ТЫКВОЙ

Подсолнечное масло 20 г
Морковь (Припускание) 0 г
Булгур, крупа 200 г
Тыква (Варка без слива) 400 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУЛГУР С ТЫКВОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.9% 1450 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.5% 571 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 10.6% 946 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 12.1% 828 г
Лютеин + Зеаксантин 46.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.852 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 7.4% 1353 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3328 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1501 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.09 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1453 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5330 г
Кремний, Si 7.611 мг 30 мг 25.4% 25.4% 394 г
Магний, Mg 40.67 мг 400 мг 10.2% 10.2% 984 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19259 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 9.2% 1091 г
Хлор, Cl 7.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.81 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 4.1% 2439 г
Марганец, Mn 0.6545 мг 2 мг 32.7% 32.7% 306 г
Медь, Cu 149.03 мкг 1000 мкг 14.9% 14.9% 671 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5998 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9197 г
Фтор, F 48.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8306 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность БУЛГУР С ТЫКВОЙ составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТЫКВОЙ

БУЛГУР С ТЫКВОЙ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, кремнием - 25,4 %, марганцем - 32,7 %, медью - 14,9 %

Чем полезен БУЛГУР С ТЫКВОЙ

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БУЛГУР С ТЫКВОЙ, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛГУР С ТЫКВОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги