Рецепт Утка2 с грибами по-Лазерсону. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утка2 с грибами по-Лазерсону
| Утка 2 кат. (Жарка) | 275 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Вода | 106 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утка2 с грибами по-Лазерсону".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 33.5 мг | 500 мг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 11.7% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.648 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 5.166 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.2% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5861 мг | 20 мг | 22.9% | 15.9% | 436 г |
| Ниацин | 3.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7364 г |
| Кремний, Si | 1.025 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3487 г |
| Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6596 г |
| Сера, S | 91.8 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Хлор, Cl | 25.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2043 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 7.83 мкг | 10 мкг | 78.3% | 54.4% | 128 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3565 г |
| Медь, Cu | 326.51 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 22.7% | 306 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2185 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.9% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.1565 мг | 12 мг | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | min 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка2 с грибами по-Лазерсону составляет 143,9 кКал.
- Порция = 120 гр (172.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТКА2 С ГРИБАМИ ПО-ЛАЗЕРСОНУ
Утка2 с грибами по-Лазерсону богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 78,3 %, медью - 32,7 %, селеном - 15,9 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Утка2 с грибами по-Лазерсону
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с дайконом, морковью и яблоком
- Суп с фрикадельками и клёцками
- Домашний плов
- Оливье 7.04
- Ряпушка с капустой
- Гематоген кокосовый в шок
- соус Тартар
- Перец Рамиро
- Сырники
- Тефтели куриные в сыром соусе
- Суп-пюре из красной чечевицы
- Рацион апрель 2021
- Запеканка с брокколи и цветной капустой
- Сухари с маком
- Печеночные оладьи
- Котлеты куриные
- Пюре картофельное наводе
- Чай со смородиной
- Котлеты говядина курица
- Плов вегетарианский
- Печеночные оладьи
- Пирог с брусникой 06/04/21
- Салат со свеклой
- Печень тушеная куриная
- Капуста квашеная
- Хлопья
- Низкокалорийный сироп Банан
- Сердечки куриные с сыром
- Самокат
- Рагу
- Творог зернёный «Крошечка» 5%, 140 г.
- Поп корн
- Фасоль с овощами
- Форель копчёная
- Печень))
- Рулет из блинов с форелью
- батончик ягодно фруктовый глазированный клубника с шоколадом
- Шпинатные вафли с кокос.струж.
- Творожно-яблочные кексы
- Хлеб Козацкий
- Мармелад жевательный Крут фрут Червячки
- Стейк из индейки с овощами
- Хлебцы Бородинские 100Г
- Тыквенный кекс
- хлеб столичный усскийй хлеб ржано-пшеничный ГОСТ
- Кальмар гриль с запечёными овощами
- Салат Цезарь с коеветками
- Суп из водорослей с морским коктейлем яйцом и фунчозой
- Лаваш + яичница + сыр
- Макароны с овощами
- фрикадельки петруха
- Гречневый суп
- Салат огурец редис капуста с майонезом
- Фасоль белая консервированная
- Тесто для вареников на минералке
- Запеканка из цветной капусты и брокколи
- Блинчики с печенью
- Колбаски вайсвурст
- Биотворог фруто няня
- Блин со шпинатом
- Тесто на тарт п/ф
- Курица для пасты капрезе инстаграмм
- Голени в сметане
- Конфеты Рио рио
- Творог ТНЧ 5%
- Белковый коктейль(клубника)
- чипсы мясные
- Салат красный
- Слоенное тесто
- Хлебцы рисовые
- Водоросли нори листы
- Chili con carne
- Тарт с курицей 1кг
- Ветчина из индейки
- Салат палео ❤
- Гата из слоенного теста
- Сухари панировочные
- Солянка сборная
- флэт уайт
- Свинина копчёная
- Шарлотка
- Салат оливье с салатными листьями
- Йогурт двохшаровый (с фруктами, вишня) 5.7% жира
- Квас "Евпатий" для окрошки
- фрикадельки куриные
- Котлеты куриные сочные
- Ризотто с индейкой
- Запеканка 297
- салат руккола
- Скумбрия фаршированная Весна
- Курица в соевом соусе
- Закусочка Барселона Дядя Ваня
- Бефстроганов с курицей
- Оливки зеленые
- Картофель жареный с грибами Весна
- Соевый соус
- Соба с авокадо
- Яичный блинчик
- Компливит Поливитамины
- Батончик молочно-шоколалный с карамельной начинкой
Метки: Как приготовить Утка2 с грибами по-Лазерсону, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка2 с грибами по-Лазерсону, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
