Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Мука Цельнозерновая Смесь [Дивинка] 150 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 150 г
Тыква (Запекание) 300 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 40 г
Корица, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.8% 560 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.7% 760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 7.3% 596 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 3.9% 1114 г
бета Криптоксантин 0.584 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин В4, холин 28.93 мг 500 мг 5.8% 2.5% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.452 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6200 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5208 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.414 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2071 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9001 мг 20 мг 4.5% 2% 2222 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.07 мг 2500 мг 6% 2.6% 1666 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Кремний, Si 8.145 мг 30 мг 27.2% 11.8% 368 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Натрий, Na 127.69 мг 1300 мг 9.8% 4.3% 1018 г
Сера, S 29.19 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3426 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Хлор, Cl 198.63 мг 2300 мг 8.6% 3.7% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3% 1454 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 5.9% 733 г
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 5.7% 765 г
Медь, Cu 225.6 мкг 1000 мкг 22.6% 9.8% 443 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 3.1% 1409 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.943 мкг 55 мкг 5.4% 2.3% 1869 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9790 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, кремнием - 27,2 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 13,1 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты