Рецепт Подливка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подливка рыбная
| Лук репчатый | 130 г |
| Форель, все виды | 190 г |
| Лосось атлантический (семга) | 125 г |
| Сметана 10% жирности | 118 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подливка рыбная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 18.5% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.279 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.658 мкг | 3 мкг | 121.9% | 95.2% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 23.7% | 329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.425 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2104 мг | 20 мг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2018 г |
| Натрий, Na | 42.16 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3083 г |
| Сера, S | 145.96 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 16.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 7.7% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 6.126 мкг | 10 мкг | 61.3% | 47.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Медь, Cu | 155.03 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Никель, Ni | 2.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.594 мкг | 55 мкг | 24.7% | 19.3% | 405 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.97 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3479 г |
| Хром, Cr | 14.18 мкг | 50 мкг | 28.4% | 22.2% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.6756 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка рыбная составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВКА РЫБНАЯ
Подливка рыбная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 121,9 %, витамином D - 30,4 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 61,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 15,5 %, селеном - 24,7 %, хромом - 28,4 %
Чем полезен Подливка рыбная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семушки чищенные
- Макароны с сыром чедер
- Салат крабовый с капустой
- лосось в соусе паприка
- Лепешка постная
- Полба
- Печеночные котлеты с салом
- гидрализат белка
- Дольче сырок глазированный на печенье
- Печень куриная тушеная
- Морковь с чесноком
- Десерт вкус клубники с сливками [Бонжур]
- Хек в томате
- Спагетти отварные с растительным маслом
- Соус «майонез»
- Milka шоколад с карамелью и миндалем
- Протеин
- Сыр Королевский Sierpc
- Е
- Запеканка броколи
- Макароны макфа
- Е (копия)
- Орехи
- Закуска по-мароккански Ресторация ОБЛОМОВ
- Мясо карбонад
- Кунжутное семя
- Буррито
- Макароны отварные 4 злака
- Красная чечевица
- Thunfisch Filet
- Грибная лапша
- Белая фасоль в пряном карри Bonduelle
- Блины творожные
- Шорпо назик
- Маш проростки
- Печенье халяльное
- Гурман
- De luxe Eliche спиральки
- Сироп шиповника Миролла
- Булгур Премія
- миндаль-кокос
- Тыквенный суп пюре
- SAM
- Смесь овощная мексиканская
- Фарш с рисом и грибамм
- Суфле с ароматом клубники и ванили
- Тесто
- Конина отварная
- Коктейль банановый от лучшей в мире жены
- Запеканка картофельная с грибами из круглосуточн.
- Мидии
- Мидии отварные Агама
- Суп с лапшой
- Спирулина с хлореллой и мумие
- Протеиновый батончик "Тирамису"
- Жюльен с курицей
- Паста из тунца
- Сельдь филе оливковая в масле MARE
- Рис со сладким перцем из круглосуточного
- соус азиатский
- какао
- Запеканка творожная с изюмом
- Крупа манная
- Мороженое эскимо крем брюле
- Творог Valmiera 5%
- Винегрет без картофеля
- Сыр плавленый сливочный Президент
- Овсяный пряник/печенье
- Консумед Поливитаминный комплекс Форте
- Протеиновый напиток
- Запеканка с рисом и курицей
- Мороженое протеиновое
- Фасоль белая в томатном соусе
- Эскимо в бельгийском шоколаде с клюквой
- Смузи-детокс (яблоко, корица, клетчатка)
- Булочка для гамбургера
- Кефир
- Bulgur z imbirem i pomarańczą
- Запеканка из кабачков
- Корнишоны густо
- Корзинки с фруктами
- Американская горчица
- Кефаль наша
- Печень в томатном соусе
- Запеканка творожно- фруктовкя
- Творожная запеканка с ягодами(Куш)
- Капуста тушеная 31,10,20 (копия)
- Филе деликатес копченое
- Mix#3 pērļu grūbas+sarkanās lēcas+sarkanā kvinoja
- Икра N 5 Santa Bremor
- Куриные крылья запечённые 25,03,21
- Майонез на сметане/простокваше/йогурте
- Омлет
- Кекс с орехами 25.03
- Витамин Д3
- Салат с киноа
- Грибы жареные
- Сыр плавленый с шампиньонами Creme Noblesse Lisani
- Овсяное печенье
- Смесь овощная три перца, замороженная
Метки: Как приготовить Подливка рыбная, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
