Рецепт Булочки с изюмом и штрейзелем слоями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с изюмом и штрейзелем слоями

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 410 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с изюмом и штрейзелем слоями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.5% 1070 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 5.6% 483 г
Углеводы 59 г 219 г 26.9% 7.3% 371 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.9% 952 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 1.4% 1935 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 2.5% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 15.403 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 5.6% 486 г
Витамин Н, биотин 2.616 мкг 50 мкг 5.2% 1.4% 1911 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9787 мг 20 мг 9.9% 2.7% 1011 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.57 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Кальций, Ca 64.07 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1561 г
Кремний, Si 2.048 мг 30 мг 6.8% 1.9% 1465 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 1% 2719 г
Натрий, Na 98.86 мг 1300 мг 7.6% 2.1% 1315 г
Сера, S 53.99 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 4% 690 г
Хлор, Cl 157.81 мг 2300 мг 6.9% 1.9% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 46.08 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1889 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 4.1% 668 г
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 4.3% 630 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1263 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 3.1% 894 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 5.11 мкг 55 мкг 9.3% 2.5% 1076 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.5352 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.503 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки с изюмом и штрейзелем слоями составляет 366,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 59 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 19.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ СЛОЯМИ

Булочки с изюмом и штрейзелем слоями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Булочки с изюмом и штрейзелем слоями

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с изюмом и штрейзелем слоями, калорийность 366,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с изюмом и штрейзелем слоями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты