Рецепт котлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты куринные
| Лук репчатый | 200 г |
| Петрушка | 28 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 500 г |
Способ приготовления
смешать куриннй фарш,тертый лук,соль,перец,петрушку,1яйцо. сформировать котлетки и отправить в пароварку на 20-30мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.7% | 576 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12% | 509 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 90.92 мг | 500 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.9% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 6.821 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.3% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 30.3% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4935 мг | 20 мг | 37.5% | 23% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3100 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 303.85 мг | 1300 мг | 23.4% | 14.3% | 428 г |
| Сера, S | 144.27 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 447.91 мг | 2300 мг | 19.5% | 12% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 8.263 мкг | 10 мкг | 82.6% | 50.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Медь, Cu | 81.99 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1970 г |
| Селен, Se | 1.918 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.1% | 2868 г |
| Фтор, F | 94.36 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4239 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Цинк, Zn | 1.1342 мг | 12 мг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты куринные составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ
котлеты куринные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 49,4 %, витамином PP - 37,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 82,6 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен котлеты куринные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- окунь жареный
- свинина отварная
- Фрикадельки тушеные
- салат с капустой
- чай
- морс брусничный
- фарель
- Холодец
- фарель соленая
- Кукуруза
- Чипсы
- Овсяные хлопья
- Витамины Допель герц
- Сухой завтрак Нестле подушечки
- сыр Бургос без соли
- суп куринный с клецками
- лосось запеченый
- белковая смесь Bariatric Support , Basic essentials
- Ревит
- Хлеб столичный в нарезке от Хлебного дома
- Гарнир рис
- салат быстрый
- Гарнир гречка
- Гарнир перловка
- Торт Изумрудная черепаха
- Чашка какао
- Кофе с молоком
- Чечевичные котлеты
- селен-актив
- Пренатал
- женшеня настойка
- Сыворотка с облепихой
- Барбекью
- Винегрет
- Творожная запеканка
- кампот из сухофруктовНовый рецепт
- сыр тильсет 7%
- Салат с печенью
- Детская каша овсяная
- оливье без заправки
- рыба хек жареный
- салат овощной из капусты огурца перца лук укроп
- MacCoffee
- творог зернистый "Простоквашино" 4%
- домашняя халва
- Винегрет
- Макароны Разноцветные
- Шоколадный Дед-мороз
- Картофель жареный с луком
- Грибы соленые со сметаной
- Лепешки из Чечевичной каши
- Винегрет без капусты1
- каша тыквенная
- Куриные котлеты
- куряча від
- Суп с чечевицей
- Салат с креветками и мидиями
- Чай имбирный
- Плов
- Масло льна нерафинированное
- каша гречневая с грибами
- Пряники на кефире
- Мясо кур отварное в соусе
- Салат из капусты
- Белая рыба под томатным гратеном
- Курица вареная
- Тофу
- Крокет Рахат
- Варенье малиновое
- Оливье
- Сырковая масса Дольче десерт
- Суп вермишелевый
- вермишель паутинка
- яичница с бужениной
- чикен
- чикен шейк
- сухарики с чесноком(самодельные)
- Даниссимо десерт
- мидии с чесноком
- капуста цветная жареная
- фруктовый салат
- Котлеты из говяжьей печени 2
- Лапша
- Сыр брынза
- Шампиньоны с помидорами
- Углеводный коктейль
- данисимо сырковая масса
- Фарш Лососевый "Морская Планета"
- борщ
- Зразы "Ароматные" с ветчинои
- оладьи
- Творог Агуша классическая
- салат из сельдерея с творогом
- Чай
- лапша с соусом
- Печенье с отрубями и фруктозой
- Булгур 01.2017
- компливит
- заяц тушеный
- асорті чорний
Метки: Как приготовить котлеты куринные, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
