Рецепт Салат из зелёного лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из зелёного лука
| Лук зеленый (перо) | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёного лука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.9% | 455 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 21.4% | 315 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 10.4% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 139.98 мг | 500 мг | 28% | 18.9% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 10.3% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.511 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 11.458 мкг | 50 мкг | 22.9% | 15.5% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 29.3% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4341 мг | 20 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 74.7 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3075 г |
| Натрий, Na | 78.05 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1666 г |
| Сера, S | 102.5 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 976 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 111.58 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.3% | 2061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.1% | 1099 г |
| Йод, I | 12.44 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Кобальт, Co | 7.388 мкг | 10 мкг | 73.9% | 49.9% | 135 г |
| Литий, Li | 1.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2594 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.1% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 10.159 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.646 мкг | 55 мкг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Стронций, Sr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7536 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.7139 мг | 12 мг | 5.9% | 4% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | min 16.8 г | 23.8% | 16.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.1% |
Энергетическая ценность Салат из зелёного лука составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА
Салат из зелёного лука богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 28 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 22,9 %, витамином K - 43,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 73,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 30,3 %
Чем полезен Салат из зелёного лука
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кефир 2,5%
- Суп пюре из кабачков 17.03
- кекс с шоколадом
- Мука рисовая
- Пряник мятный
- Капустные котлеты ПП
- Суп с фрикадельками
- Оладьи из шпината
- Суп пюре из брокколи
- Отруби Овсяные
- Котлета из белого мяса индейки
- Суп из рыбных консервов
- Морковка по корейски
- Вкусный ужин 16.03.21
- Фундук Орехи
- Мармелад белёвский
- Сушеная Клюква
- Гречневая каша на молоке с орехом кешью
- Хлебец Корнерс
- Центром 21
- Минтай жареный заготовка
- Кешью обжаренный
- Омлет
- Заливка для минтая жареного
- Хачапури ленивый на сковороде
- Куриное филе с ананасовым чатни + Соба с кунжутным маслом
- Шоколад MILLENNIUM "Golden Nut" черний з цілими лісовими горіхами 110г
- Оливье с цветной капустой
- Моцарелла pretto
- Рататуй из летних овощей
- Винегрет с картофелем и маслом
- Минтай в томатном соусе
- Гречка отварная 200=800
- Животики лосося
- Блины с творогом
- Спагетти Болоньезе с чечевицей
- Чай
- Протеиновый коктейль
- Шоколад чорний "Кокос"
- Сыр козий с медом и тимьяном
- Кокосовое молоко Самокат
- Салат с запечённые тунцом
- Хачапури для ленивых
- Греча со смесью фасуэлье и курицей
- Творог дмитровский 9%
- Круассан
- Суп с булгуром
- Салат из свеклы с яблоками и морковью
- Круассан с муссом из красной рыбы
- Соус с салату с запечённым тунцом
- Кето-сырники
- Крылышки по-американски
- Слойка с маком и ванилью
- Минерал Цинк
- Чипсы tyrrells
- Ореховая смесь
- Винегрет
- Оладьи из кабачков с сыром
- Сало с чесноком
- Винегред мой
- Лечо
- Бактерии CoralClub
- Творог новониколаевский 18%
- Сироп "Груша"
- Турецкий кофе с орехом
- Пельмени татарские с говядиной
- Майонез
- хлеб фермерский
- Конфеты покрытые глянцевателем с желейным корпусом Eco-botanica вкус брусника-морошка
- Плов с овощами и нутом
- Суп из индейки
- Салат Лохматый
- Чоко пай
- Брют ?
- Запеканка из фарша с гречкой
- Салат со свеклой «Идиллия»
- Печенье protein cookie фисташковое
- Чизкейк "Два шоколада"
- Компот из сухофруктов (диета Кемпнера) 1
- Торт из цветной капусты
- Отбивная свиная
- йогурт из козьего молока со вкусом облепиха-шиповник
- Воздушный рис "Праздник Сластены"
- йогурт из козьего молока 2,8%
- Капуста запеченая
- Суп гороховый
- Пиво безалкогольное
- Творог Улюбленний 5%
- Сырное суфле
- Запеканка творожная
- Фитнес батончики
- Протеин КСБ-65
- Драник с крабом
- Салат с тунцом, нутом и овощами Fortuna
- Омлет с ветчиной и фасолью
- Роллы из лаваша с фаршем и брокколи
- Оладушки с тыквой
- Грибы тушеные
- musli hazelnuts crunchy
- Бисквит пп шоколадный
Метки: Как приготовить Салат из зелёного лука, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелёного лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
