Рецепт Котлетки с твопогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки с твопогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 150 г
Укроп (Запекание) 35 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные на открытом огне 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с твопогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 24.3% 325 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.7% 1692 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3% 2660 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 9.6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 11.2% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 25.1% 315 г
Витамин В9, фолаты 12.479 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 18.2% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1812 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 7.8008 мг 20 мг 39% 30.8% 256 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 4.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.12 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 868 г
Кальций, Ca 47.49 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2106 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3783 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 6.5% 1208 г
Натрий, Na 300.23 мг 1300 мг 23.1% 18.2% 433 г
Сера, S 246.73 мг 1000 мг 24.7% 19.5% 405 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 22.2% 354 г
Хлор, Cl 413.04 мг 2300 мг 18% 14.2% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1895 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 15.5% 510 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1338 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1184 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2790 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 24.786 мкг 55 мкг 45.1% 35.6% 222 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27567 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 2994 г
Цинк, Zn 1.7024 мг 12 мг 14.2% 11.2% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аргинин* 1.559 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.94 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.657 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.055 г ~
Аланин 1.278 г ~
Аспарагиновая кислота 2.049 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 1.085 г ~
Глутаминовая кислота 3.705 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.377 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлетки с твопогом составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С ТВОПОГОМ

Котлетки с твопогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 39 %, калием - 11,5 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 45,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Котлетки с твопогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки с твопогом, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки с твопогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги