Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из авокадо

Авокадо 70 г
Петрушка свежая 200 г
Оливковое масло 80 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 17.3% 220 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.1 мкг 900 мкг 59.5% 22.6% 168 г
альфа Каротин 4.719 мкг ~
бета Каротин 3.215 мг 5 мг 64.3% 24.4% 156 г
бета Криптоксантин 5.506 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 77.775 мкг 400 мкг 19.4% 7.4% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 86.4 мг 90 мг 96% 36.5% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.142 мг 15 мг 27.6% 10.5% 362 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин К, филлохинон 939 мкг 120 мкг 782.5% 297.2% 13 г
Витамин РР, НЭ 1.2878 мг 20 мг 6.4% 2.4% 1553 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.41 мг 2500 мг 22% 8.4% 455 г
Кальций, Ca 143.26 мг 1000 мг 14.3% 5.4% 698 г
Кремний, Si 8.47 мг 30 мг 28.2% 10.7% 354 г
Магний, Mg 53.96 мг 400 мг 13.5% 5.1% 741 г
Натрий, Na 21.21 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6129 г
Сера, S 21.69 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4610 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 3.1% 1218 г
Хлор, Cl 90.39 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 13.83 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 2.7% 1394 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5837 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 9.3% 407 г
Литий, Li 11.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1521 г
Медь, Cu 123.26 мкг 1000 мкг 12.3% 4.7% 811 г
Молибден, Mo 3.574 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1959 г
Никель, Ni 5.904 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Фтор, F 130.72 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 3060 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.1% 1238 г
Цинк, Zn 0.7442 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.983 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 37.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.96 г min 16.8 г 101% 38.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.323 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 263,3 кКал.

  • Порция = 89 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АВОКАДО

Соус из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 64,3 %, витамином B9 - 19,4 %, витамином C - 96 %, витамином E - 27,6 %, витамином K - 782,5 %, калием - 22 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 28,2 %, магнием - 13,5 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Соус из авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из авокадо, калорийность 263,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты