Рецепт Салат 08.03.20.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 08.03.20.21

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 450 г
Капуста белокочанная 450 г
Кукуруза, консервы 250 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 08.03.20.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.5% 2108 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В4, холин 38.75 мг 500 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.593 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 23.6% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.896 мг 15 мг 12.6% 12.2% 791 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.192 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2281 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 29.7% 326 г
Витамин РР, НЭ 0.9452 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2116 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.07 мг 2500 мг 7% 6.8% 1428 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2612 г
Кремний, Si 17.154 мг 30 мг 57.2% 55.3% 175 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1637 г
Натрий, Na 289.72 мг 1300 мг 22.3% 21.5% 449 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 16% 601 г
Хлор, Cl 30.27 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4% 2449 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 20.3% 476 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2323 г
Медь, Cu 50.48 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 1981 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 5.4% 1787 г
Никель, Ni 4.934 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.804 мкг 55 мкг 19.6% 18.9% 509 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28269 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.4386 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.689 г от 11.2 до 20.6 г 24% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат 08.03.20.21 составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 08.03.20.21

Салат 08.03.20.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 30,7 %, кремнием - 57,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 21 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат 08.03.20.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 08.03.20.21, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 08.03.20.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги