Рецепт Блины с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с картошкой и грибами
| Блины О.Матвей | 512 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Вешенки | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с картошкой и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.3% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 108.9 г | 2273 г | 4.8% | 4.4% | 2087 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 45.46 мг | 500 мг | 9.1% | 8.3% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 11.9% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.425 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 7.8% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 5.335 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.7% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5715 мг | 20 мг | 12.9% | 11.7% | 778 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.7% | 623 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3451 г |
| Кремний, Si | 18.151 мг | 30 мг | 60.5% | 55.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2152 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5175 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2054 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 10.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 46.16 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1753 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.476 мкг | 10 мкг | 34.8% | 31.7% | 288 г |
| Литий, Li | 27.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 1996 г |
| Медь, Cu | 142.19 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.9% | 703 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.7% | 934 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 6.6% | 1387 г |
| Стронций, Sr | 19.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12244 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.5712 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2101 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с картошкой и грибами составляет 109,8 кКал.
- Порция = 120 гр (131.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 108.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
Блины с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 60,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 14,2 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Блины с картошкой и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чернослив
- Котлеты из индейки в духовке
- Суп из индейки
- Булгур с овощами
- Куриное филе
- Торт
- Непоседа пюре яблоко, банан, сливки и творог
- Батончик со вкусом фисташкового мороженого
- Шампиньоны в сливках
- Свиные рёбра копчёно-варёные
- Гречка с индейкой
- 2
- Диетический салат
- Овощи с фаршем
- Плов с телятиной
- Йогурт греческий TEOS
- Терпуг запеченый
- полоцкие хлебцы с луком
- Фарш для свиных колбасок
- Омлет из 2х яиц на сливках
- 5
- Суп-пюре из шампиньонов со сливками
- Капли Береш плюс
- Кета в микроволновке
- Масло сливочное несоленое
- Колбаски домашние свиные
- Омлет с рыбой
- 11
- Кето печенье из миндальной муки
- Рис длиннозерный
- Суп куриный с макаронами
- 1
- Сингапурский суп
- Шоколад молочный ПЕЧЕНЬЕ
- Запеканка 03-03
- Пельмени
- Филе в кунжуте
- Рассольник
- Салат из свеклы с морской капустой
- Spread with eggs and chives
- Тунец сушёно-вяленый
- Кето оладьи
- Микс из ростков микрозелени
- Паста
- Запеканка классическая
- Запеканка творожная с вишней без доб. сахара
- KICK батончик солёная карамель
- Тунец с овощами
- Рулет из куриной грудки
- арахисовая паста
- Хлебцы Минские злаковый коктейль
- Затяжное печенье Мария
- Салат из кабачка
- Паста з овачами
- Японский хлопковый чизкейк
- Жаренные грибы
- Каша рисовая на воде и молоке с маслом без сахара с с/з
- Борщ
- Говядина с овощами
- Томатная паста (Помидорка)
- Тортеллони с сыром Sfoglia Oro Voltan
- Торт печеночный
- Мясео03
- Ржано-пшеничный хлеб без замеса
- Котлеты овощные из брокколи и шпината
- Облепиха протертая с сахаром
- Пп
- Гречка Увелка отварная
- П
- Карибская смесь
- Р
- Лимонный пирог
- Студень из говядины и свинины
- Рррррррррррррррррр
- Фрикадельки из индейки
- Сыр мягкий с белой плесенью "PETIT BRIE" (President)
- Конфета Столичная элит
- Греческий
- О
- Морс вишневый
- Оо
- Кура СуВид
- яйцо куриное жареное с маслом
- Ленивый куриный пирог
- Кабачки фаршированные
- Овощи с маслом (замороженные)
- Вареники с яблоками
- 2222222
- 222
- Молоко топлёное ЭКОНИВА
- Сердечки тушенные
- Оладушки из овсянки с бананом!
- Конфеты IMPRESSO
- Суп с фрикадельками
- Лисички с лангустинами
- Грибы в сметане
- Суп сырный
- Хлеб пшенично-ржаной
- Йогурт 'Молокия' без наполнителя
- Сырники с морковкой
Метки: Как приготовить Блины с картошкой и грибами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
