Рецепт Ряженка желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка желе

Желатин пищевой 20 г
Ряженка 2,5% жирности 500 г
Вишня 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.1% 2662 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 3.6% 4500 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 4% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 7.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 7.9% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 7.6% 2143 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0965 мг 20 мг 5.5% 8.9% 1824 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.53 мг 2500 мг 6.9% 11.2% 1449 г
Кальций, Ca 115.83 мг 1000 мг 11.6% 18.8% 863 г
Кремний, Si 11.389 мг 30 мг 38% 61.5% 263 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 7.8% 2087 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 5% 3204 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4585 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 16.3% 993 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 5% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 7.3% 2203 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 14.6% 1107 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7018 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 12.9% 1254 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 10% 1626 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.722 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7618 г
Стронций, Sr 13.44 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22857 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 10.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3757 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Ряженка желе составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА ЖЕЛЕ

Ряженка желе богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,6 %, кремнием - 38 %

Чем полезен Ряженка желе

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка желе, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги