Рецепт Пицца из пресного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из пресного теста

Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5%	150 г
Вода	100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Шампиньоны	150 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	150 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	300 г
Соус томатный острый	80 г
Яйцо куриное	100 г

Способ приготовления

Из яиц, молока, муки и воды замешиваем пресное крутое тесто, добавляем в него по вкусу соль и сушеные пряные травы (орегано, майоран, тимьян, розмарин). Раскатываем тесто максимально тонко, обильно смазываем томатным соусом и выкладываем начинку: ровный слой тонко нарезанных грибов, кружочки помидоров, оливки и ананасы. Солим по вкусу, приправляем итальянской смесью пряных трав, свержу выкладываем слой тонко нарезанной моцареллы и отправляем в духовку на 15 минут, сбрызнув слегка оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из пресного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.8%	1000 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.2%	933 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5%	1352 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2%	3343 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.7 мкг	900 мкг	8.1%	5.5%	1238 г
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	5.7%	1184 г
Витамин В4, холин	31.26 мг	500 мг	6.3%	4.3%	1599 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	5.9%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	11.893 мкг	400 мкг	3%	2%	3363 г
Витамин В12, кобаламин	0.474 мкг	3 мкг	15.8%	10.7%	633 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	3.6%	1852 г
Витамин D, кальциферол	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1.4%	4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	3%	2206 г
Витамин Н, биотин	2.024 мкг	50 мкг	4%	2.7%	2470 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.499 мг	20 мг	7.5%	5.1%	1334 г
Макроэлементы
Калий, K	194.05 мг	2500 мг	7.8%	5.3%	1288 г
Кальций, Ca	114.79 мг	1000 мг	11.5%	7.8%	871 г
Кремний, Si	0.714 мг	30 мг	2.4%	1.6%	4202 г
Магний, Mg	15.89 мг	400 мг	4%	2.7%	2517 г
Натрий, Na	272.08 мг	1300 мг	20.9%	14.1%	478 г
Сера, S	67 мг	1000 мг	6.7%	4.5%	1493 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	9.8%	688 г
Хлор, Cl	33.48 мг	2300 мг	1.5%	1%	6870 г
Микроэлементы
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	16.07 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	2.5%	2715 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	1.9%	3597 г
Кобальт, Co	3.185 мкг	10 мкг	31.9%	21.6%	314 г
Марганец, Mn	0.2283 мг	2 мг	11.4%	7.7%	876 г
Медь, Cu	58.58 мкг	1000 мкг	5.9%	4%	1707 г
Молибден, Mo	4.345 мкг	70 мкг	6.2%	4.2%	1611 г
Селен, Se	6.321 мкг	55 мкг	11.5%	7.8%	870 г
Фтор, F	19.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20866 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	3.6%	1845 г
Цинк, Zn	0.8161 мг	12 мг	6.8%	4.6%	1470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца из пресного теста составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА

Пицца из пресного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пицца из пресного теста

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из пресного теста, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из пресного теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Суфле из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе