Войти

Рецепт Картофель в Сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в Сметане

Окорочок Куриный Отварной [Окей] 360 г
Бульон куриный 1500 г
Картофель (Тушение) 1600 г
Морковь (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в Сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.6% 718 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.1% 2671 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 8.7% 951 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.587 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8720 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 9.8% 849 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3425 мг 20 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.03 мг 2500 мг 10.8% 9% 922 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5444 г
Кремний, Si 19.011 мг 30 мг 63.4% 52.8% 158 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3203 г
Натрий, Na 60.55 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2147 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3678 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 4.5% 1865 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.5 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 56.1 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 16.7% 498 г
Литий, Li 29.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2725 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1239 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 5.1% 1638 г
Никель, Ni 2.101 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 185.2 мкг ~
Селен, Se 0.969 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5676 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 15.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25991 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.643 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Картофель в Сметане составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАНЕ

Картофель в Сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, кремнием - 63,4 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Картофель в Сметане

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в Сметане, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в Сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59