Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяная крупа 40 г
Овсяная мука 20 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.4% 603 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.7% 577 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.5% 991 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.3% 833 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.2 мкг 900 мкг 18.7% 8.3% 535 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.9% 559 г
Витамин В4, холин 184.53 мг 500 мг 36.9% 16.4% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 9.4% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.353 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3523 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5% 893 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 6.3% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин Н, биотин 17.776 мкг 50 мкг 35.6% 15.8% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8471 мг 20 мг 19.2% 8.5% 520 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.71 мг 2500 мг 8.3% 3.7% 1198 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1747 г
Кремний, Si 10.118 мг 30 мг 33.7% 14.9% 297 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 5.3% 833 г
Натрий, Na 97.41 мг 1300 мг 7.5% 3.3% 1335 г
Сера, S 132.94 мг 1000 мг 13.3% 5.9% 752 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 13.7% 323 г
Хлор, Cl 117.41 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Железо, Fe 2.959 мг 18 мг 16.4% 7.3% 608 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 4.1% 1071 г
Кобальт, Co 8.047 мкг 10 мкг 80.5% 35.7% 124 г
Марганец, Mn 1.207 мг 2 мг 60.4% 26.8% 166 г
Медь, Cu 171.35 мкг 1000 мкг 17.1% 7.6% 584 г
Молибден, Mo 12.988 мкг 70 мкг 18.6% 8.2% 539 г
Никель, Ni 11.365 мкг ~
Селен, Se 26.665 мкг 55 мкг 48.5% 21.5% 206 г
Фтор, F 55.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7227 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Цинк, Zn 1.3488 мг 12 мг 11.2% 5% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.691 г min 16.8 г 22% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (383.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 35,6 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 33,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 30,9 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 80,5 %, марганцем - 60,4 %, медью - 17,1 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 48,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы