Рецепт Свинина с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с шампиньонами

Свинина жирная (Жарка мелким куском)	800 г
Шампиньоны	500 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Сыр российский	150 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Масло сливочное "Деревенское подворь"	40 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	392 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	430 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	3.5%	724 г
Жиры	38.3 г	56 г	68.4%	17.4%	146 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.1%	19909 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.7%	1538 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.6%	4289 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	0.9%	2804 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.231 мг	1.5 мг	15.4%	3.9%	649 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	3.5%	735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.95 мг	5 мг	19%	4.8%	526 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	2.7%	948 г
Витамин В9, фолаты	15.859 мкг	400 мкг	4%	1%	2522 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	1.3%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	0.9%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.341 мг	15 мг	22.3%	5.7%	449 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.3581 мг	20 мг	26.8%	6.8%	373 г
Макроэлементы
Калий, K	335.86 мг	2500 мг	13.4%	3.4%	744 г
Кальций, Ca	102.07 мг	1000 мг	10.2%	2.6%	980 г
Магний, Mg	21.79 мг	400 мг	5.4%	1.4%	1836 г
Натрий, Na	146.41 мг	1300 мг	11.3%	2.9%	888 г
Сера, S	33.24 мг	1000 мг	3.3%	0.8%	3008 г
Фосфор, P	170.4 мг	800 мг	21.3%	5.4%	469 г
Хлор, Cl	12.17 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	18899 г
Микроэлементы
Бор, B	27.8 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	1.6%	1614 г
Йод, I	6.68 мкг	150 мкг	4.5%	1.1%	2246 г
Кобальт, Co	5.911 мкг	10 мкг	59.1%	15.1%	169 г
Марганец, Mn	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.4%	6250 г
Медь, Cu	17.73 мкг	1000 мкг	1.8%	0.5%	5640 г
Молибден, Mo	1.043 мкг	70 мкг	1.5%	0.4%	6711 г
Фтор, F	9.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43573 г
Хром, Cr	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	2.4%	1042 г
Цинк, Zn	0.5807 мг	12 мг	4.8%	1.2%	2066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	392 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	38.3 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ

Свинина с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 13,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 59,1 %

Чем полезен Свинина с шампиньонами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с шампиньонами, калорийность 392 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе