Рецепт Печень с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень с овощами

Печень цыпленока-бройлера 507 г
Картофель (Запекание) 1144 г
Лук репчатый (Запекание) 156 г
Maggi на второе 30 г
Мексиканская смесь 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.5% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.4% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 2.936 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8142 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2456 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 11.7% 912 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14006 г
Кремний, Si 24.834 мг 30 мг 82.8% 87.9% 121 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 3.2% 3284 г
Натрий, Na 2.72 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47794 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4684 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.2% 2492 г
Хлор, Cl 30.09 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.2 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 73.05 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 2.3% 4455 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 24.2% 438 г
Литий, Li 37.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Медь, Cu 67.04 мкг 1000 мкг 6.7% 7.1% 1492 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 5.9% 1785 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 275.6 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34161 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23966 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.7% 994 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5592 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 525 гр (494.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ

Печень с овощами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Печень с овощами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень с овощами, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты