Рецепт Котлеты рыбные(килька). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные(килька)

Килька каспийская 690 г
Кабачок 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Петрушка (зелень) 30 г
Отруби ржаные( мои) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные(килька)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.6% 481 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.6% 523 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.2 мкг 900 мкг 39.4% 23.9% 254 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1.256 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
бета Криптоксантин 7.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 12.6% 482 г
Витамин В9, фолаты 13.733 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 6.2993 мг 20 мг 31.5% 19.1% 317 г
Ниацин 3.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.69 мг 2500 мг 13.5% 8.2% 740 г
Кальций, Ca 56.51 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Кремний, Si 2.442 мг 30 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Натрий, Na 83.95 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Сера, S 161.21 мг 1000 мг 16.1% 9.8% 620 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 16.6% 365 г
Хлор, Cl 132.38 мг 2300 мг 5.8% 3.5% 1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 4.8% 1255 г
Йод, I 40.12 мкг 150 мкг 26.7% 16.2% 374 г
Кобальт, Co 24.159 мкг 10 мкг 241.6% 146.4% 41 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 3.6% 1661 г
Медь, Cu 204.15 мкг 1000 мкг 20.4% 12.4% 490 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2046 г
Никель, Ni 6.508 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 345.36 мкг 4000 мкг 8.6% 5.2% 1158 г
Хром, Cr 44.2 мкг 50 мкг 88.4% 53.6% 113 г
Цинк, Zn 1.1209 мг 12 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.174 мг ~
Стигмастерол 0.105 мг ~
бета Ситостерол 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.562 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.238 г min 16.8 г 25.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.297 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.152 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные(килька) составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ(КИЛЬКА)

Котлеты рыбные(килька) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 13,5 %, фосфором - 27,4 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 241,6 %, медью - 20,4 %, хромом - 88,4 %

Чем полезен Котлеты рыбные(килька)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные(килька), калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные(килька), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги