Рецепт Коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коул-слоу

Капуста краснокочанная 205 г
Морковь 62 г
Йогурт Греческий 4% [Мясновъ] 120 г
Горчица Зерненая [Махеевъ] 15 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.8% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 71.2% 287 г
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 76.9% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 4.1% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 8.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 14.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 4012 г
Витамин C, аскорбиновая 31.11 мг 90 мг 34.6% 70.8% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 6.3% 3222 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 36.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4538 мг 20 мг 2.3% 4.7% 4407 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.77 мг 2500 мг 7.4% 15.1% 1346 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3028 г
Кремний, Si 17.943 мг 30 мг 59.8% 122.3% 167 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2813 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23985 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11236 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 6.5% 3113 г
Хлор, Cl 9.97 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4215 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16304 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 8.6% 2410 г
Литий, Li 0.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 16.6% 1229 г
Медь, Cu 22.35 мкг 1000 мкг 2.2% 4.5% 4474 г
Молибден, Mo 3.359 мкг 70 мкг 4.8% 9.8% 2084 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11179 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.1843 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Коул-слоу составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОУЛ-СЛОУ

Коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 59,8 %

Чем полезен Коул-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коул-слоу, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги