Рецепт Плов 2021.02.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 2021.02.12

Лук репчатый 144 г
Морковь 180 г
Свинина мясная 644 г
Рис для Плова [Националь] 280 г
Вода 625 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 2021.02.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.6% 364 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.3% 1281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 11.3% 375 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 12.2% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 6.6% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 3.704 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10799 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6701 мг 20 мг 13.4% 5.7% 749 г
Ниацин 1.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.16 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1532 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Кремний, Si 3.48 мг 30 мг 11.6% 4.9% 862 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2407 г
Натрий, Na 28.18 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4613 г
Сера, S 101.83 мг 1000 мг 10.2% 4.3% 982 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 4.3% 969 г
Хлор, Cl 31.41 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.1% 2020 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 17.6% 241 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Медь, Cu 59.23 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1688 г
Молибден, Mo 8.648 мкг 70 мкг 12.4% 5.2% 809 г
Никель, Ni 6.289 мкг ~
Олово, Sn 12.88 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 81 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4938 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 5.4% 787 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.825 г min 16.8 г 40.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.169 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Плов 2021.02.12 составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 2021.02.12

Плов 2021.02.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 41,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Плов 2021.02.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 2021.02.12, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 2021.02.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты