Рецепт Борщ мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мясной

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 400 г
Оленина тушеная 50 г
Вода 1700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, желтая (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Свекла (Жарка) 100 г
Соевый соус 25 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Побеги чеснока 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.1% 2303 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6207 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 4.9% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 3% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 26.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 10.4% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 5.7% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10989 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 19.4% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.5788 мг 20 мг 7.9% 16.8% 1267 г
Макроэлементы
Калий, K 129.41 мг 2500 мг 5.2% 11.1% 1932 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6477 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4624 г
Натрий, Na 272.64 мг 1300 мг 21% 44.7% 477 г
Сера, S 47.02 мг 1000 мг 4.7% 10% 2127 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 8.9% 2360 г
Хлор, Cl 338.85 мг 2300 мг 14.7% 31.3% 679 г
Микроэлементы
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 17.04 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 7% 3030 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6303 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 45.1% 471 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 8.3% 2591 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 12.6% 1706 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 15.1% 1406 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Фтор, F 75.09 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5327 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 15.1% 1416 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 10.4% 2050 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ мясной составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МЯСНОЙ

Борщ мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Борщ мясной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мясной, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты