Рецепт Щи с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с перловкой

Капуста белокочанная 100 г
Картофель 200 г
Перловая крупа 200 г
Бульон говяжий 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.1% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.9% 1825 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.8% 2772 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.3% 2222 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.147 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7772 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 11.9% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.3007 мг 20 мг 6.5% 10.5% 1538 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.55 мг 2500 мг 9.7% 15.6% 1035 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6743 г
Кремний, Si 10.2 мг 30 мг 34% 54.8% 294 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2851 г
Натрий, Na 134.84 мг 1300 мг 10.4% 16.8% 964 г
Сера, S 29.93 мг 1000 мг 3% 4.8% 3341 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 14.7% 1100 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3130 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 17.7% 907 г
Литий, Li 10.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 9.5% 1682 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 15.2% 1066 г
Молибден, Mo 3.393 мкг 70 мкг 4.8% 7.7% 2063 г
Никель, Ni 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 5.46 мкг 55 мкг 9.9% 16% 1007 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31974 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 10.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3885 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Щи с перловкой составляет 62 кКал.

  • Порция = 150 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ПЕРЛОВКОЙ

Щи с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Щи с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с перловкой, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты