Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Огурец грунтовый 180 г
Салат зеленый по 1-58 70 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Тунец натуральный. Консервы 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.5% 884 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2745 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 16.8% 707 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 14.6% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 10.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.085 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9792 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 8.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 8.6% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 6.2% 1916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4451 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 11.7% 1026 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.4265 мг 20 мг 17.1% 20.4% 584 г
Ниацин 2.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.16 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1301 г
Кальций, Ca 64.11 мг 1000 мг 6.4% 7.6% 1560 г
Кремний, Si 16.562 мг 30 мг 55.2% 65.9% 181 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2036 г
Натрий, Na 230.65 мг 1300 мг 17.7% 21.1% 564 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 11.3% 1057 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 18.6% 639 г
Хлор, Cl 305.33 мг 2300 мг 13.3% 15.9% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 7.3% 1635 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 11.9% 999 г
Кобальт, Co 10.34 мкг 10 мкг 103.4% 123.4% 97 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1759 г
Медь, Cu 75.07 мкг 1000 мкг 7.5% 8.9% 1332 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2497 г
Никель, Ni 1.279 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 17.4% 684 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 208.9 мкг 4000 мкг 5.2% 6.2% 1915 г
Хром, Cr 20.26 мкг 50 мкг 40.5% 48.3% 247 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 83,8 кКал.

  • Порция = 145 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 12,2 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 55,2 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 103,4 %, селеном - 14,6 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги