Рецепт Ватрушка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка из творога

Творог 9% жирности 600 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.9% 466 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.6% 1000 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.9% 629 г
Витамин В4, холин 82.45 мг 500 мг 16.5% 9.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 27.813 мкг 400 мкг 7% 3.9% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 15.8% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.613 мкг 50 мкг 15.2% 8.5% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7619 мг 20 мг 18.8% 10.5% 532 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Кальций, Ca 133.94 мг 1000 мг 13.4% 7.5% 747 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 3% 1844 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Сера, S 171.72 мг 1000 мг 17.2% 9.6% 582 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 14.5% 386 г
Хлор, Cl 143.25 мг 2300 мг 6.2% 3.5% 1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2276 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1429 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 14.7% 381 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 4.4% 1263 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1014 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 29.2 мкг 55 мкг 53.1% 29.6% 188 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11658 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Цинк, Zn 0.5536 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка из творога составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА ИЗ ТВОРОГА

Ватрушка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 53,1 %

Чем полезен Ватрушка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка из творога, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты