Рецепт Запечённые дряники 29.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые дряники 29.01.21

Лук репчатый (Запекание) 100 г
Картофель (Запекание) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые дряники 29.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.9% 547 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 4.4% 727 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6.8% 469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 7.2% 444 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7811 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 5.4% 593 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 7.2% 444 г
Витамин В4, холин 176.11 мг 500 мг 35.2% 11.3% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 9% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 10.2% 314 г
Витамин В9, фолаты 19.637 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 3.5% 929 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 4% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1746 г
Витамин Н, биотин 12.911 мкг 50 мкг 25.8% 8.3% 387 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.6651 мг 20 мг 28.3% 9.1% 353 г
Ниацин 2.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1162.15 мг 2500 мг 46.5% 14.9% 215 г
Кальций, Ca 66.46 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1505 г
Кремний, Si 95.606 мг 30 мг 318.7% 102.3% 31 г
Магний, Mg 57.43 мг 400 мг 14.4% 4.6% 697 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 2.3% 1375 г
Сера, S 202.51 мг 1000 мг 20.3% 6.5% 494 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 10.4% 308 г
Хлор, Cl 216.7 мг 2300 мг 9.4% 3% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1907.6 мкг ~
Бор, B 280.8 мкг ~
Ванадий, V 293.98 мкг ~
Железо, Fe 3.348 мг 18 мг 18.6% 6% 538 г
Йод, I 20.29 мкг 150 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Кобальт, Co 15.467 мкг 10 мкг 154.7% 49.7% 65 г
Литий, Li 143.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.5028 мг 2 мг 25.1% 8.1% 398 г
Медь, Cu 329.3 мкг 1000 мкг 32.9% 10.6% 304 г
Молибден, Mo 20.848 мкг 70 мкг 29.8% 9.6% 336 г
Никель, Ni 10.616 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 1075.9 мкг ~
Селен, Se 19.655 мкг 55 мкг 35.7% 11.5% 280 г
Стронций, Sr 17.34 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 103.34 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Хром, Cr 22.15 мкг 50 мкг 44.3% 14.2% 226 г
Цинк, Zn 1.6786 мг 12 мг 14% 4.5% 715 г
Цирконий, Zr 5.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты 2.663 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Запечённые дряники 29.01.21 составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ДРЯНИКИ 29.01.21

Запечённые дряники 29.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 22,5 %, холином - 35,2 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 46,5 %, кремнием - 318,7 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 32,5 %, железом - 18,6 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 154,7 %, марганцем - 25,1 %, медью - 32,9 %, молибденом - 29,8 %, селеном - 35,7 %, хромом - 44,3 %, цинком - 14 %

Чем полезен Запечённые дряники 29.01.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые дряники 29.01.21, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые дряники 29.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты