Рецепт Дорадо запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорадо запеченная

Ледяная рыба (Запекание) 300 г
Чеснок (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорадо запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.9% 503 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.8% 308 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.3% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 2.348 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17036 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.075 мг 15 мг 13.8% 5.4% 723 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 3.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.5442 мг 20 мг 7.7% 3% 1295 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.72 мг 2500 мг 9.9% 3.9% 1005 г
Кальций, Ca 78.11 мг 1000 мг 7.8% 3.1% 1280 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 0.8% 4942 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1472 г
Натрий, Na 647.5 мг 1300 мг 49.8% 19.6% 201 г
Сера, S 155.74 мг 1000 мг 15.6% 6.2% 642 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 9.9% 397 г
Хлор, Cl 942.75 мг 2300 мг 41% 16.2% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Йод, I 19.94 мкг 150 мкг 13.3% 5.2% 752 г
Кобальт, Co 17.38 мкг 10 мкг 173.8% 68.6% 58 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 5.9% 671 г
Медь, Cu 148.14 мкг 1000 мкг 14.8% 5.8% 675 г
Молибден, Mo 10.54 мкг 70 мкг 15.1% 6% 664 г
Никель, Ni 8.54 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 3.458 мкг 55 мкг 6.3% 2.5% 1591 г
Фтор, F 325.41 мкг 4000 мкг 8.1% 3.2% 1229 г
Хром, Cr 43.32 мкг 50 мкг 86.6% 34.2% 115 г
Цинк, Zn 0.8083 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.253 мг ~
бета Ситостерол 16.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.589 г min 16.8 г 69% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.677 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.314 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.207 г ~

Энергетическая ценность Дорадо запеченная составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДО ЗАПЕЧЕННАЯ

Дорадо запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 41 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 173,8 %, марганцем - 14,9 %, медью - 14,8 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 86,6 %

Чем полезен Дорадо запеченная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дорадо запеченная, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорадо запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты