Рецепт Бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон

Вода 3000 г
Бедро с Кожей [Белая Птица] 340 г
Лук зеленый (перо) 39 г
Перец чили красный острый 11 г
Морковь 112 г
Макароны [Barilla] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.4% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.6% 2800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.1% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 12.1% 2423 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 27.6% 1061 г
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 30% 980 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.9% 36000 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.701 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 57061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 3.8% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 7.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.0559 мг 20 мг 0.3% 0.9% 35778 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.87 мг 2500 мг 0.5% 1.5% 19425 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13605 г
Кремний, Si 1.07 мг 30 мг 3.6% 10.6% 2804 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 2.1% 13652 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 65657 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 6.2% 4697 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.9% 29630 г
Хлор, Cl 4.83 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 47619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.9% 38298 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 5.3% 5618 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 2.1% 15152 г
Медь, Cu 5.63 мкг 1000 мкг 0.6% 1.8% 17762 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 11.8% 2506 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 110.32 мкг 4000 мкг 2.8% 8.2% 3626 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0212 мг 12 мг 0.2% 0.6% 56604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы