Рецепт Салат Нар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нар

Айсберг (салат кочанный) 35 г
Шпинат 35 г
Руккола 20 г
Морковь 40 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.9% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.4% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.2% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.2 мкг 900 мкг 82.8% 178.8% 121 г
альфа Каротин 0.952 мкг ~
бета Каротин 4.603 мг 5 мг 92.1% 198.9% 109 г
Лютеин + Зеаксантин 549.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 12.1% 1782 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 5.2% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 10.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 11.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 44.218 мкг 400 мкг 11.1% 24% 905 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 47.5% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 13% 1654 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 139.2 мкг 120 мкг 116% 250.5% 86 г
Витамин РР, НЭ 0.8327 мг 20 мг 4.2% 9.1% 2402 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.39 мг 2500 мг 13.9% 30% 718 г
Кальций, Ca 69.26 мг 1000 мг 6.9% 14.9% 1444 г
Кремний, Si 21.034 мг 30 мг 70.1% 151.4% 143 г
Магний, Mg 42.78 мг 400 мг 10.7% 23.1% 935 г
Натрий, Na 545.41 мг 1300 мг 42% 90.7% 238 г
Сера, S 19.95 мг 1000 мг 2% 4.3% 5013 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 16.2% 1331 г
Хлор, Cl 840.46 мг 2300 мг 36.5% 78.8% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 29.98 мкг ~
Железо, Fe 3.818 мг 18 мг 21.2% 45.8% 471 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 7.6% 2857 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 29.8% 726 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.4095 мг 2 мг 20.5% 44.3% 488 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 13.6% 1593 г
Молибден, Mo 8.311 мкг 70 мкг 11.9% 25.7% 842 г
Никель, Ni 8.429 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 10891 г
Стронций, Sr 18.44 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 48.91 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8178 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 6.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 7.8% 2789 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 71.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 55.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Салат Нар составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 147 гр (68.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НАР

Салат Нар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,8 %, бэта-каротином - 92,1 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 22 %, витамином K - 116 %, калием - 13,9 %, кремнием - 70,1 %, хлором - 36,5 %, железом - 21,2 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат Нар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Нар, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги