Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 500 г
Огурец, грунтовый 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.8% 1217 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.4% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.733 мкг 400 мкг 3.9% 6.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 32.67 мг 90 мг 36.3% 56.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 21.8% 717 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 71.2% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.7133 мг 20 мг 3.6% 5.6% 2804 г
Макроэлементы
Калий, K 240.13 мг 2500 мг 9.6% 14.9% 1041 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 6.2% 2480 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2620 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 5.3% 2910 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 6.8% 2254 г
Хлор, Cl 31.33 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7341 г
Микроэлементы
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2871 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5357 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 35.3% 441 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 12.6% 1240 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 12.4% 1250 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 15.4% 1010 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 15.4% 1014 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3689 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,3 %, витамином E - 14 %, витамином K - 45,8 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты