Рецепт Крупеник с пшенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупеник с пшенкой

G1 - Пшенная каша 375 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 337 г
Яйцо куриное 337 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник с пшенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.7% 528 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.8% 1610 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 7.8% 796 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин В4, холин 124.65 мг 500 мг 24.9% 15.5% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.1% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 24.602 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 15.9% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 5.7% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 12.389 мкг 50 мкг 24.8% 15.4% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5438 мг 20 мг 17.7% 11% 564 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.96 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Кальций, Ca 100.48 мг 1000 мг 10% 6.2% 995 г
Кремний, Si 9.074 мг 30 мг 30.2% 18.7% 331 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1477 г
Натрий, Na 76.62 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1697 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 9.9% 626 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 16.4% 377 г
Хлор, Cl 115.98 мг 2300 мг 5% 3.1% 1983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 20.46 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1159 г
Йод, I 12.64 мкг 150 мкг 8.4% 5.2% 1187 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 37.2% 167 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1414 г
Медь, Cu 121.01 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Молибден, Mo 8.009 мкг 70 мкг 11.4% 7.1% 874 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 25.685 мкг 55 мкг 46.7% 29% 214 г
Стронций, Sr 21.65 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 68.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5852 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 4.3% 1429 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Крупеник с пшенкой составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПЕНИК С ПШЕНКОЙ

Крупеник с пшенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 30,2 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 60 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Крупеник с пшенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупеник с пшенкой, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупеник с пшенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты