Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Кета (Тушение) 170 г
Сметана 15% жирности 70 г
Вода 100 г
Паприкаш [4 Сезона] 200 г
Капуста Брокколи [Ильинка] 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.4% 1134 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 4054 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.879 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10312 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 47.6% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D, кальциферол 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 52.8% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8170 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.127 мг 20 мг 10.6% 13.7% 940 г
Ниацин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.37 мг 2500 мг 3.9% 5% 2568 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6139 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 3% 4415 г
Натрий, Na 18.8 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 6915 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1909 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 9.9% 1297 г
Хлор, Cl 47.6 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.3% 10169 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 6.2% 2072 г
Кобальт, Co 5.157 мкг 10 мкг 51.6% 66.6% 194 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14925 г
Медь, Cu 31.67 мкг 1000 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3745 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 17.2% 749 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 128.66 мкг 4000 мкг 3.2% 4.1% 3109 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 36.9% 349 г
Цинк, Zn 0.2194 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 43%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.169 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 302 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,9 %, витамином D - 40,9 %, кобальтом - 51,6 %, селеном - 13,3 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы