Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11% 1013 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7% 1587 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.1% 556 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.6% 3109 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 30.86 мг 500 мг 6.2% 6.9% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.376 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16835 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5248 мг 20 мг 7.6% 8.5% 1312 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 9.8% 1139 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2862 г
Кремний, Si 25.875 мг 30 мг 86.3% 96.3% 116 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 7.7% 1453 г
Натрий, Na 32.05 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4056 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1893 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 17.7% 627 г
Хлор, Cl 46.27 мг 2300 мг 2% 2.2% 4971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 197.3 мкг ~
Ванадий, V 8.15 мкг ~
Железо, Fe 3.818 мг 18 мг 21.2% 23.7% 471 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 42% 266 г
Литий, Li 24.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.3876 мг 2 мг 19.4% 21.7% 516 г
Медь, Cu 215.87 мкг 1000 мкг 21.6% 24.1% 463 г
Молибден, Mo 27.743 мкг 70 мкг 39.6% 44.2% 252 г
Никель, Ni 52.079 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 5.046 мкг 55 мкг 9.2% 10.3% 1090 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Титан, Ti 97.03 мкг ~
Фтор, F 173.1 мкг 4000 мкг 4.3% 4.8% 2311 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.8% 1433 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1523 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 86,3 %, фосфором - 15,9 %, железом - 21,2 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 19,4 %, медью - 21,6 %, молибденом - 39,6 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты