Рецепт Селёдка с карт, морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка с карт, морк

Сельдь тихоокеанская жирная соленая	260 г
Подсолнечное масло	20 г
Морковь отварная по 2-40	250 г
Картофель отварной по 1-206	540 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка с карт, морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.8 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.1%	1520 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	14.9%	315 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.8%	2607 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.3%	3540 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	390.1 мкг	900 мкг	43.3%	20.3%	231 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	2.284 мг	5 мг	45.7%	21.4%	219 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Витамин В4, холин	8.12 мг	500 мг	1.6%	0.7%	6158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	3.8%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	3.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	5.258 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7607 г
Витамин В12, кобаламин	1.97 мкг	3 мкг	65.7%	30.7%	152 г
Витамин C, аскорбиновая	6.91 мг	90 мг	7.7%	3.6%	1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.8 мг	15 мг	45.3%	21.2%	221 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8045 мг	20 мг	9%	4.2%	1108 г
Ниацин	0.975 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.15 мг	2500 мг	10.5%	4.9%	950 г
Кальций, Ca	30.45 мг	1000 мг	3%	1.4%	3284 г
Магний, Mg	31.89 мг	400 мг	8%	3.7%	1254 г
Натрий, Na	1197.99 мг	1300 мг	92.2%	43.1%	109 г
Сера, S	41.27 мг	1000 мг	4.1%	1.9%	2423 г
Фосфор, P	87.3 мг	800 мг	10.9%	5.1%	916 г
Хлор, Cl	1352 мг	2300 мг	58.8%	27.5%	170 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	2.3%	1987 г
Йод, I	7.88 мкг	150 мкг	5.3%	2.5%	1904 г
Кобальт, Co	7.879 мкг	10 мкг	78.8%	36.9%	127 г
Марганец, Mn	0.0671 мг	2 мг	3.4%	1.6%	2981 г
Медь, Cu	83.68 мкг	1000 мкг	8.4%	3.9%	1195 г
Молибден, Mo	0.788 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	8883 г
Никель, Ni	1.182 мкг	~
Селен, Se	7.312 мкг	55 мкг	13.3%	6.2%	752 г
Фтор, F	84.7 мкг	4000 мкг	2.1%	1%	4723 г
Хром, Cr	10.83 мкг	50 мкг	21.7%	10.1%	462 г
Цинк, Zn	0.2483 мг	12 мг	2.1%	1%	4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	26%
Омега-6 жирные кислоты	8.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.942 г	~
18:0 Стеариновая	0.591 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.962 г	min 16.8 г	29.5%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.423 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.833 г	от 11.2 до 20.6 г	87.8%	41.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Селёдка с карт, морк составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА С КАРТ, МОРК

Селёдка с карт, морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B12 - 65,7 %, витамином E - 45,3 %, хлором - 58,8 %, кобальтом - 78,8 %, селеном - 13,3 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Селёдка с карт, морк

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селёдка с карт, морк, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка с карт, морк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе