Рецепт Обычный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обычный плов

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	150 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Тушение)	180 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Зира, семена	2 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г

Способ приготовления

Плов с говядиной и барбарисом на сале

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычный плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8.7%	1188 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.7%	2240 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	5.7%	1810 г
Углеводы (общие)	13.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.5 мкг	900 мкг	19.2%	20%	522 г
альфа Каротин	1.638 мкг	~
бета Каротин	1.113 мг	5 мг	22.3%	23.2%	449 г
бета Криптоксантин	16.94 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.9%	5625 г
Витамин В4, холин	29.88 мг	500 мг	6%	6.2%	1673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	8.2%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	10.8%	966 г
Витамин В9, фолаты	4.034 мкг	400 мкг	1%	1%	9916 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.9%	10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.128 мг	15 мг	7.5%	7.8%	1330 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.668 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7485 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.2555 мг	20 мг	11.3%	11.7%	887 г
Ниацин	2.59 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.38 мг	2500 мг	5.3%	5.5%	1903 г
Кальций, Ca	14.81 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6752 г
Кремний, Si	15.643 мг	30 мг	52.1%	54.2%	192 г
Магний, Mg	32.57 мг	400 мг	8.1%	8.4%	1228 г
Натрий, Na	124.64 мг	1300 мг	9.6%	10%	1043 г
Сера, S	65.89 мг	1000 мг	6.6%	6.9%	1518 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	9.3%	1128 г
Хлор, Cl	191.95 мг	2300 мг	8.3%	8.6%	1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.2 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	25.72 мкг	~
Железо, Fe	0.811 мг	18 мг	4.5%	4.7%	2219 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11194 г
Кобальт, Co	3.024 мкг	10 мкг	30.2%	31.4%	331 г
Литий, Li	1.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.2412 мг	2 мг	12.1%	12.6%	829 г
Медь, Cu	81.5 мкг	1000 мкг	8.2%	8.5%	1227 г
Молибден, Mo	4.186 мкг	70 мкг	6%	6.2%	1672 г
Никель, Ni	1.137 мкг	~
Рубидий, Rb	72 мкг	~
Селен, Se	5.685 мкг	55 мкг	10.3%	10.7%	967 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	74.4 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5376 г
Хром, Cr	5.99 мкг	50 мкг	12%	12.5%	835 г
Цинк, Zn	0.6701 мг	12 мг	5.6%	5.8%	1791 г
Цирконий, Zr	1.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.653 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.244 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.553 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	0.874 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.199 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.686 мг	~
бета Ситостерол	6.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.374 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.659 г	min 16.8 г	3.9%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.638 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.286 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Обычный плов составляет 96,2 кКал.

Порция = 183 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЫЧНЫЙ ПЛОВ

Обычный плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 12,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Обычный плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обычный плов, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обычный плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Картофель в мундире запеченый с растительным маслом и чесноком

Салат коул слоу с соусом Ранч

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-02-08

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе