Рецепт Столичный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Столичный салат

Картофель отварной по 1-206	500 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Огурец соленый	300 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столичный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.8%	1267 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.4%	1057 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.3%	3000 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.9%	1429 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.4%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	3.8%	2632 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.8%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.7%	2143 г
Витамин В4, холин	41.69 мг	500 мг	8.3%	8.2%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	10.4%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	11.7%	847 г
Витамин В9, фолаты	6.82 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5865 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.68 мг	90 мг	8.5%	8.4%	1172 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	1.9%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.932 мг	15 мг	12.9%	12.8%	776 г
Витамин Н, биотин	1.963 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2547 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.0904 мг	20 мг	10.5%	10.4%	957 г
Ниацин	2.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.58 мг	2500 мг	11.1%	11%	897 г
Кальций, Ca	19.86 мг	1000 мг	2%	2%	5035 г
Кремний, Si	1.786 мг	30 мг	6%	5.9%	1680 г
Магний, Mg	27.92 мг	400 мг	7%	6.9%	1433 г
Натрий, Na	372.63 мг	1300 мг	28.7%	28.4%	349 г
Сера, S	57.59 мг	1000 мг	5.8%	5.7%	1736 г
Фосфор, P	77.4 мг	800 мг	9.7%	9.6%	1034 г
Хлор, Cl	27.46 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8376 г
Микроэлементы
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	3.24 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	5.4%	1822 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5576 г
Кобальт, Co	2.423 мкг	10 мкг	24.2%	24%	413 г
Марганец, Mn	0.0839 мг	2 мг	4.2%	4.2%	2384 г
Медь, Cu	96.83 мкг	1000 мкг	9.7%	9.6%	1033 г
Молибден, Mo	3.905 мкг	70 мкг	5.6%	5.5%	1793 г
Селен, Se	6.38 мкг	55 мкг	11.6%	11.5%	862 г
Фтор, F	23.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16681 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	8.1%	1220 г
Цинк, Zn	0.4711 мг	12 мг	3.9%	3.9%	2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.383 г	min 16.8 г	8.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.644 г	от 11.2 до 20.6 г	23.6%	23.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Столичный салат составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЛИЧНЫЙ САЛАТ

Столичный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 12,9 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Столичный салат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Столичный салат, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Столичный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе