Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 134 г
Огурец грунтовый 209 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 61 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.6% 905 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.7% 1852 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 10.3% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.184 мкг 400 мкг 1% 1% 9560 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 30.3% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 7.2% 1453 г
Витамин D3, холекальциферол 0.373 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 14.8% 709 г
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1504 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.6567 мг 20 мг 18.3% 19.2% 547 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.42 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1707 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3792 г
Кремний, Si 25.701 мг 30 мг 85.7% 89.8% 117 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2429 г
Натрий, Na 131.65 мг 1300 мг 10.1% 10.6% 987 г
Сера, S 88.75 мг 1000 мг 8.9% 9.3% 1127 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 12.4% 847 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 7.1% 1478 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3480 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 20.1% 522 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2053 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 8% 1318 г
Молибден, Mo 1.343 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5212 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 26.627 мкг 55 мкг 48.4% 50.7% 207 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18273 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 4.2% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 60.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.018 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.463 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,9 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 85,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы