Рецепт Филе куриное, жареное (690/430). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное, жареное (690/430)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 690 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, жареное (690/430)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.4 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 33.5 г 76 г 44.1% 13.3% 227 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 11.3% 268 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 1.3% 2338 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 107.68 мг 500 мг 21.5% 6.5% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 7.8% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.85 мг 2 мг 42.5% 12.9% 235 г
Витамин В9, фолаты 6.419 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 5.5% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.094 мг 15 мг 20.6% 6.2% 485 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 15.8989 мг 20 мг 79.5% 24.1% 126 г
Бетаин 14.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.02 мг 2500 мг 14.1% 4.3% 708 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5666 г
Магний, Mg 40.12 мг 400 мг 10% 3% 997 г
Натрий, Na 101.09 мг 1300 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Сера, S 334.57 мг 1000 мг 33.5% 10.1% 299 г
Фосфор, P 279.3 мг 800 мг 34.9% 10.6% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 2% 1516 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.4% 6920 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 1.9% 1598 г
Селен, Se 26.637 мкг 55 мкг 48.4% 14.6% 206 г
Цинк, Zn 1.2837 мг 12 мг 10.7% 3.2% 935 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.068 г ~
Валин 1.637 г ~
Гистидин* 1.003 г ~
Изолейцин 1.706 г ~
Лейцин 2.462 г ~
Лизин 2.768 г ~
Метионин 0.903 г ~
Треонин 1.394 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.905 г ~
Аспарагиновая кислота 2.983 г ~
Глицин 1.971 г ~
Глутаминовая кислота 4.936 г ~
Пролин 1.531 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 1.098 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.504 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.569 г min 16.8 г 45.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.075 г от 11.2 до 20.6 г 63.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.168 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Филе куриное, жареное (690/430) составляет 330,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.4 кКал -%
Белки 33.5 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ, ЖАРЕНОЕ (690/430)

Филе куриное, жареное (690/430) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,5 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 42,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 79,5 %, калием - 14,1 %, фосфором - 34,9 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен Филе куриное, жареное (690/430)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное, жареное (690/430), калорийность 330,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное, жареное (690/430), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги