Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из капусты
| Пекинская капуста | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 13.6% | 857 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.814 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 13.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 96.98 мг | 500 мг | 19.4% | 22.6% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 13.9% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 13.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.473 мкг | 400 мкг | 16.6% | 19.3% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 28.4% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 9.3% | 1256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 8.3% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 7.625 мкг | 50 мкг | 15.3% | 17.8% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 34.1% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5995 мг | 20 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.68 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 84.27 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.8% | 1187 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2616 г |
| Натрий, Na | 60.01 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.4% | 2166 г |
| Сера, S | 76.22 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.8% | 1312 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 14.4% | 807 г |
| Хлор, Cl | 61.34 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 8% | 1457 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.2% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 3.932 мкг | 10 мкг | 39.3% | 45.8% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.7% | 1205 г |
| Медь, Cu | 61.93 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.2% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Селен, Se | 11.836 мкг | 55 мкг | 21.5% | 25% | 465 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18493 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6236 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
Запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 24,4 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 29,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 21,5 %
Чем полезен Запеканка из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли блинные (Кето)
- Kuciukai meduolio skonio Gudobele
- Пюре яб МАН папая бан
- Конфеты шоколадно-тахинно-тыквенные
- Торт Чародейка
- Ленивые голубцы лазанья в духовке
- Кетчуп Suslaviciaus be krakmolo
- Germknödel mit Hackfleisch
- Арахисовая паста с медом и солью
- Псиллиум Plantago Ovata
- Nuss-Marzipantorte
- Арахисовая паста с солью (без сахара)
- Батончик little bear
- Салат овощной
- Желе с кураг
- Био йогурт BioMax
- Котлеты [5] свин. вырезка, лук, картофель
- Вино сухое «Монастырская трапеза», красное и белое
- Азиатская смесь
- дрожжи пищевые неактивные
- Карибская смесь
- Салат из капусты свеклы моркови
- Холодец из костей индейки и курицы
- Вафли яблочные
- Запеканка воздушная 28.12
- Пельмени с говядиной - 280 кк
- Курица с грибами и луком
- Котлета рыбная
- Лапша с морепродуктами (Flames) (креветки, лосось, спаржа, грибы)
- витамин d
- Пп оливье
- Каша гречневая с овощами и мясом
- Перец, фаршированный индейкой, гречкой и овощами
- Кексы "Шоколадные" Юля
- SOLONINA
- Сметана 20% «Домик в деревне»
- Макароны
- Рис
- Šokolādes medaļa LAIMA
- Сушки с ванилью
- Творожная запеканка с бананом в микроволновке
- Хумус
- Яблоки, мандарин или апельсин по желанию и все залить сметаной
- Органическое очищенное топленое масло
- Зелёный салат с авокадо
- Салат
- Помидоры черри
- Кальмары с пекинской капустой 28.12.20
- Печень куриная
- Маринованная капуста с хреном
- Манго сушеное
- Valor, Темный шоколад, 70% какао, апельсин
- Овощи.вар:Картофель+морковь+Репка[50r, 20m, +]
- Говядина копчено-варёная
- Суп-пюре норвежский с сёмгой
- Фундучное пралине
- Печень куриная
- Железо
- Минестра неаполитанская
- Печенье "Еврик"
- Бекон сырокопченый свиной
- Печень куриная жареная с луком
- Масло авокадо
- Салат из рыбы
- Отвар шиповника
- Каша овсяная на молоке
- Шпинатные блинчики
- Плов с овсянкой
- Ветчина свиная с грибами и языком
- морские снеки
- Творожная запеканка
- Батончик неглпзированный
- Шоколадные хлопья
- Капуста со свекл
- Маффины с курицей и сыром
- Салат
- Кекс творожныйтновый
- Салатный микс Браво
- Мини-торт вафельный
- Суп луковый французский, Приправыч
- Мини-торт вафельный
- Сельдь свежая жареная /моя/
- Салата с тунцом
- Сливки 10%, Сохраняя традиции
- Яйца с луком
- Смесь мексиканская с рисом
- Вкуснейшая курица "по-еврейски"
- Панакотта НГ
- Тушеные овощи
- Смесь мексиканская
- Конфеты МОН ЧЕРРИ (Пьяная вишня), Ферреро
- Хлеб бездрожжевой Здоровье
- Курица с грибами
- Горчица домашняя с мёдом
- Рулет ветчина
- Пельмени с курятиной и свининой во дворе
- Омлет с кальмаром
- Суп тыквенный
- Салат огурец, кукуруза, рис
- Пробный Рафаэлло торт
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
