Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свекла отварная по 1-76	11 г
Капуста белокочанная, квашеная	11 г
Картофель отварной по 1-206	11 г
Морковь отварная по 2-40	11 г
Горошек зеленый. Консервы	11 г
Огурец соленый	11 г
Подсолнечное масло	2 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.8%	4222 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.5%	1867 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	5%	3085 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	19.6%	800 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	5.7%	2796 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	333.2 мкг	900 мкг	37%	58.1%	270 г
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	2.001 мг	5 мг	40%	62.8%	250 г
бета Криптоксантин	0.176 мкг	~
Ликопин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	5.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.6%	4286 г
Витамин В4, холин	7.83 мг	500 мг	1.6%	2.5%	6386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	4.6%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	7.1%	2247 г
Витамин В9, фолаты	20.725 мкг	400 мкг	5.2%	8.2%	1930 г
Витамин C, аскорбиновая	12.77 мг	90 мг	14.2%	22.3%	705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.427 мг	15 мг	9.5%	14.9%	1051 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21008 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	38.3%	410 г
Витамин РР, НЭ	0.803 мг	20 мг	4%	6.3%	2491 г
Ниацин	0.52 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.57 мг	2500 мг	10.3%	16.2%	967 г
Кальций, Ca	38.87 мг	1000 мг	3.9%	6.1%	2573 г
Кремний, Si	2.148 мг	30 мг	7.2%	11.3%	1397 г
Магний, Mg	23.32 мг	400 мг	5.8%	9.1%	1715 г
Натрий, Na	942.76 мг	1300 мг	72.5%	113.8%	138 г
Сера, S	14.79 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6761 г
Фосфор, P	45.9 мг	800 мг	5.7%	8.9%	1743 г
Хлор, Cl	846.16 мг	2300 мг	36.8%	57.8%	272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	3.86 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	8%	1976 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	88235 г
Кобальт, Co	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	8.8%	1776 г
Литий, Li	0.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.2223 мг	2 мг	11.1%	17.4%	900 г
Медь, Cu	87.63 мкг	1000 мкг	8.8%	13.8%	1141 г
Молибден, Mo	3.596 мкг	70 мкг	5.1%	8%	1947 г
Никель, Ni	0.141 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.58 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	9483 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Фтор, F	5.29 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	75614 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17241 г
Цинк, Zn	0.258 мг	12 мг	2.2%	3.5%	4651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.899 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	56.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.648 мг	~
бета Ситостерол	5.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.178 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.676 г	min 16.8 г	4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.838 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.689 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 63,7 кКал.

Порция = 71 гр (45.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 24,4 %, хлором - 36,8 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Винигрет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе