Рецепт Салат сугроб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сугроб

филе куриное вареное 08.06.13 240 г
Фетакса Классическая в Рассоле [Hochland] 135 г
Чеснок 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сугроб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15.4% 374 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.9% 583 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1682 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 61.94 мг 500 мг 12.4% 7.2% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.9% 531 г
Витамин В9, фолаты 3.338 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 8.1% 708 г
Витамин Н, биотин 8.218 мкг 50 мкг 16.4% 9.5% 608 г
Витамин РР, НЭ 8.3628 мг 20 мг 41.8% 24.1% 239 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.66 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 0.6% 9990 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 48.11 мг 400 мг 12% 6.9% 831 г
Натрий, Na 59.91 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2170 г
Сера, S 159.34 мг 1000 мг 15.9% 9.2% 628 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 6.6% 867 г
Хлор, Cl 76.33 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2171 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2846 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 52.4% 110 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Медь, Cu 62.89 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12750 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.25 мкг 55 мкг 4.1% 2.4% 2444 г
Фтор, F 96.91 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4128 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 8.3% 693 г
Цинк, Zn 1.5611 мг 12 мг 13% 7.5% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат сугроб составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СУГРОБ

Салат сугроб богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 41,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 90,9 %, хромом - 14,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Салат сугроб

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сугроб, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сугроб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы