Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Нерка (Запекание)	1039 г
Лук репчатый (Запекание)	400 г
Морковь (Запекание)	188 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Овсяные хлопья "геркулес"	43 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	14.6%	571 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8%	1037 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.7%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	259.7 мкг	900 мкг	28.9%	24.1%	347 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	1.342 мг	5 мг	26.8%	22.3%	373 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.568 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	7.6%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.1%	1636 г
Витамин В4, холин	65.97 мг	500 мг	13.2%	11%	758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	12.3%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	8.2%	1020 г
Витамин В9, фолаты	7.146 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5598 г
Витамин В12, кобаламин	4.688 мкг	3 мкг	156.3%	130.3%	64 г
Витамин C, аскорбиновая	1.66 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5422 г
Витамин D, кальциферол	6.427 мкг	10 мкг	64.3%	53.6%	156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.19 мг	15 мг	7.9%	6.6%	1261 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.452 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3444 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	5.7129 мг	20 мг	28.6%	23.8%	350 г
Ниацин	3.356 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.15 мг	2500 мг	12%	10%	833 г
Кальций, Ca	20.24 мг	1000 мг	2%	1.7%	4941 г
Кремний, Si	3.866 мг	30 мг	12.9%	10.8%	776 г
Магний, Mg	25.98 мг	400 мг	6.5%	5.4%	1540 г
Натрий, Na	202.69 мг	1300 мг	15.6%	13%	641 г
Сера, S	145.79 мг	1000 мг	14.6%	12.2%	686 г
Фосфор, P	166 мг	800 мг	20.8%	17.3%	482 г
Хлор, Cl	369.52 мг	2300 мг	16.1%	13.4%	622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.1 мкг	~
Бор, B	65.3 мкг	~
Ванадий, V	11.05 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	3.5%	2406 г
Йод, I	16.03 мкг	150 мкг	10.7%	8.9%	936 г
Кобальт, Co	13.637 мкг	10 мкг	136.4%	113.7%	73 г
Литий, Li	0.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	8.3%	997 г
Медь, Cu	77.57 мкг	1000 мкг	7.8%	6.5%	1289 г
Молибден, Mo	5.267 мкг	70 мкг	7.5%	6.3%	1329 г
Никель, Ni	4.86 мкг	~
Рубидий, Rb	105 мкг	~
Селен, Se	15.69 мкг	55 мкг	28.5%	23.8%	351 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	269.9 мкг	4000 мкг	6.7%	5.6%	1482 г
Хром, Cr	33.39 мкг	50 мкг	66.8%	55.7%	150 г
Цинк, Zn	0.7861 мг	12 мг	6.6%	5.5%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.662 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	74.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.654 г	min 16.8 г	9.8%	8.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.021 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 120 кКал.

Порция = 1600 гр (1920 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 26,8 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 156,3 %, витамином D - 64,3 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 12 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 136,4 %, селеном - 28,5 %, хромом - 66,8 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе