Рецепт Зеленый салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый салат со сметаной
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 50.1% | 417 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 49.3% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 5.4% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.366 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.9% | 2993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 59.7% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 5.8% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 170.3 мкг | 120 мкг | 141.9% | 296.2% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6363 мг | 20 мг | 3.2% | 6.7% | 3143 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 69.51 мг | 1000 мг | 7% | 14.6% | 1439 г |
| Кремний, Si | 16.073 мг | 30 мг | 53.6% | 111.9% | 187 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 10.4% | 1988 г |
| Натрий, Na | 22.43 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.5% | 5796 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5737 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 13.2% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 62.22 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.6% | 3697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 8.1% | 2575 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 69.1% | 303 г |
| Литий, Li | 13.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 24.4% | 858 г |
| Медь, Cu | 86.59 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 18.2% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 4.579 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.6% | 1529 г |
| Никель, Ni | 6.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 13.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11422 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 21.7% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3226 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат со сметаной составляет 47,9 кКал.
- Порция = 261 гр (125 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ
Зеленый салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 141,9 %, кремнием - 53,6 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Зеленый салат со сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наши хлеба
- Суп куриный с лапшой
- Яблочный пирог
- Капустный салат с маринадом
- Биточки из индейки с творогом
- Чебурек
- Хачапури
- Судак с цветной капустой
- Сливки ашан 20
- Цветная капуста с сухарями
- Рико соус с авокадо
- Ёжики 31.01.
- Сыробогатов с мюсли и орех
- Салат из пекинской капусты с горошком
- Микс 1
- Омега-3
- Крымская коровка
- Голяшка отварная
- Творожная запеканка
- Посикунчики
- Сочник со сгущенкой
- Печенье апельсиновое
- Заливной пирог с индейкой
- Закуска из картофеля
- Макароны под соусом песто Увелка
- Котлеты говядина/гречка
- Тесто дрожжевое постное
- Грудка копчёная ясная горка
- Я - Легенда 30 см
- Салат из морской капусты
- Плов из курицы на подсолнечном масле в сковороде.
- Селедка с водкой
- Рис з гускою
- Краб 1
- Ризотто с морепродуктами
- Паста с лососем в сливочном соусе
- Паровые котлеты
- Толстолоб
- Суповой набор из лососевых
- Овощи тушеные
- Салат из тунца
- Суп вермишелевый
- Имбирное печенье
- Салат оливье
- Котлеты халяль 1
- Толстолоб запечённый
- Айс Мокко
- Второй салат
- Голубцы
- Салат третий
- Салат Цезарь Лидл
- Курица в лимонном маринаде
- Горчица
- Тыква запеченая с айвой, грушей и яблоком
- Тарталетка творожная
- Гречка варена без масла
- Спагетти цельно зерновые
- Сок яблоко облепиха
- Салат с курицей и грибами
- Перец фаршированный ленивый
- Витаминная смесь
- Капуста ассорти по-японский Лента
- Макароны
- Борщ_2022
- Из ряженки
- Холва
- Блины
- Щи с грибами пост.
- Кальмар
- Суп куриный с птимтим
- Тушеная капуста с говядиной
- Свёкла со сметаной
- Печень творожное
- Картофель жаренный
- Цинк (диетическая добавка)
- Начинка куриная для пирожков
- Булгур временно
- Творог крестьянский 12%
- Песто (spar)
- Капуста тушёная
- Йогурт малина
- Сырники (12%) 17.12 (зм)
- Отварная куриная грудка
- Багет Фитнес
- Фруктово-ореховая смесь
- Шоколад Lindt Excellence Lime Intense
- Куриная котлета
- Капустный салат
- Грудка карри
- Пюре
- Щи с консервой килька
- Салат Морковная икра
- Сало
- Куриная грудка варёная 17.12
- Грудка под овощами и сыром
- Конфеты "Озорной Мишка" со вкусом сливочного ириса
- Суп (Щи на свинине)
- Вальдорф
- Макароны с беконом и грушей
- Суши
Метки: Как приготовить Зеленый салат со сметаной, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
