Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Маргарин [Хозяюшка] 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509.9 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.2% 884 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 9.5% 207 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 5% 395 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.3% 1538 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 19101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 1.9% 1006 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2% 994 г
Витамин В4, холин 107.62 мг 500 мг 21.5% 4.2% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 2.3% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.426 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 1.3% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 1.5% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1% 1953 г
Витамин Н, биотин 8.137 мкг 50 мкг 16.3% 3.2% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.263 мг 20 мг 11.3% 2.2% 884 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.41 мг 2500 мг 3.9% 0.8% 2540 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 0.6% 3291 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 0.9% 2083 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 0.5% 3824 г
Натрий, Na 246.19 мг 1300 мг 18.9% 3.7% 528 г
Сера, S 90.74 мг 1000 мг 9.1% 1.8% 1102 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 2.6% 761 г
Хлор, Cl 365.32 мг 2300 мг 15.9% 3.1% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 1.6% 1202 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 0.9% 2193 г
Кобальт, Co 4.482 мкг 10 мкг 44.8% 8.8% 223 г
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 2.1% 919 г
Медь, Cu 69.82 мкг 1000 мкг 7% 1.4% 1432 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 2.1% 953 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 12.875 мкг 55 мкг 23.4% 4.6% 427 г
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13807 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 1.1% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 509,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 509.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 55.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 509,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги