Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный кекс
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 70 г |
| Овсяные отруби | 70 г |
| Сливки 31% жирности | 100 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.5% | 496 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.2 мкг | 900 мкг | 37% | 15.6% | 270 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 13% | 324 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 55.48 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.683 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.582 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.7% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2624 мг | 20 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.4% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.9% | 1085 г |
| Кремний, Si | 6.358 мг | 30 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Магний, Mg | 44.24 мг | 400 мг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2072 г |
| Сера, S | 122.85 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 10.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 91.59 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 11.5% | 366 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6584 мг | 2 мг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Медь, Cu | 110.76 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Молибден, Mo | 5.839 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.5% | 1199 г |
| Никель, Ni | 10.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.538 мкг | 55 мкг | 31.9% | 13.4% | 314 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6503 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 237,2 кКал.
- Порция = 94 гр (223 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 237.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС
Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 21,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 32,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 31,9 %
Чем полезен Морковный кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья Нестле
- Котлеты свиные
- Тоффито конфетки
- Мой майонез (ОРРРП)
- Рисовая каша
- Энергетик "TORNADO"
- оливки зеленые фаршированные анчоусами
- Керобелла
- нарезанные очищенные томаты в собственном соку
- Кабачки Деми вика
- Попкорн
- Котлеты жареные
- Томаты в томатном соке с базиликом
- Аладьи с кабачком
- Цукаты из тыквы
- Грудка в крахмале
- Завтрак с зерновым ростом
- Казеин
- Батончик Lion White
- Бекон славянский
- Сельдь вкусвилл
- Наполеон пп (лаваш+сгущ.пп)
- Vanilla Brownie
- Филе бедра индейки вкусвилл
- Кролик вкусвилл полтушки
- Салат из свеклы
- Шоколад молочный без сахара
- Шоколад победа
- Сельдь атлантичнская, филе с кожей слабосоленая. Прессервы.
- Блины
- Салат (картофель, маринованный огурец, яйцо)
- Капуста по-грузински
- Борщ без мяса (Голда)
- Крем суп 2
- колбаса ливерная растительная
- Белый шоколад
- Хлебцы цельнозерновые
- Тушёная капуста
- Салат овощной с пряной заправкой
- Свино говяжие котлеты
- Свинина в кефире
- Пироги 15.12
- Flax seed “tahini”
- Спритц Швеппс
- Кето Хлеб #1 oт Марии Эмерих (Льняной хлеб 3)
- Торт шоколадно-вишневый
- Салат овощной - огурец, укроп, горох, пекинка
- Хачапури
- Салат Вечерний с яйцами (Голда)
- Йогурт из Талицы
- Витамин D3
- Картофельные пирожки
- Не Молоко овсяное
- Карплорлоло
- Звездочки Космостарс
- Овсяноблин
- Макароны с тушёнкой из свинины
- Запеканка с персиками
- Рыбий жир из Норвегии со вкусом лимона
- Вафли венские с кремом
- Протеин сывороточный
- Пахлава Мухаррам
- Меренги
- Хлеб чиабатта с сыром
- Суп куриный с вермишелью
- Хлеб Сицилийский с итальянскими травами
- Лохикейто
- Кальций д3
- Хлебец ц/зерн
- Котлеты куриные со свининой
- Арахисовая паста кремовая
- Конфеты seleste
- Суп-пюре с пореем
- Запеканка
- Пиво Kozel светлое
- Кукуруза я лепешка
- Cherry
- Смузи брокколи, яблоко, авокадо, виноградный сок
- Celery seed
- Талкан овсяной с мукой льна, расторопши, тыквы и амаранта
- Поджарка из свинины
- Slightly salted crisps
- Греческий салат с брынзой
- Мука льняная Для полезной выпечки
- Запеканка с курицей
- Селёдка под шубой
- Салат с тунцом
- Сушки "Жодинские" сдобные [Водар Хлеба]
- Булгур с овощами
- Warburtons medium wholemeal bread
- Морковь по корейски
- Сушки "Жодинские" с ароматом ванилини [Водар Хлеба]
- Сушки "ЛеХрустье" с ароматом ванили
- Заправка
- Масло подсолнечное
- Омлет с цветной капустой
- Лаваш с тыквой и яблоком
- ПИРОГ ВИШНЁВЫЙ Ж
- Карамельная арахисовая паста
- Пончики с карамелью
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
