Рецепт Паштет из маша с фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из маша с фисташками

Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли	300 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	150 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы]	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из маша с фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7%	1267 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.2%	1697 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.4%	2009 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	27.9%	317 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.7%	3215 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	495 мкг	900 мкг	55%	48.7%	182 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	2.98 мг	5 мг	59.6%	52.7%	168 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	9.2%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.3%	2687 г
Витамин В4, холин	23.91 мг	500 мг	4.8%	4.2%	2091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	5.9%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	7%	1274 г
Витамин В9, фолаты	92.472 мкг	400 мкг	23.1%	20.4%	433 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2%	4298 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	1.511 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	1.034 мкг	50 мкг	2.1%	1.9%	4836 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.9%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.7492 мг	20 мг	3.7%	3.3%	2670 г
Ниацин	0.252 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.79 мг	2500 мг	12.2%	10.8%	823 г
Кальций, Ca	36.45 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2743 г
Кремний, Si	10.398 мг	30 мг	34.7%	30.7%	289 г
Магний, Mg	46.79 мг	400 мг	11.7%	10.4%	855 г
Натрий, Na	137.24 мг	1300 мг	10.6%	9.4%	947 г
Сера, S	70.69 мг	1000 мг	7.1%	6.3%	1415 г
Фосфор, P	112.1 мг	800 мг	14%	12.4%	714 г
Хлор, Cl	23.64 мг	2300 мг	1%	0.9%	9729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	235 мкг	~
Бор, B	92.3 мкг	~
Ванадий, V	36.67 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	6.9%	1276 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6818 г
Кобальт, Co	1.965 мкг	10 мкг	19.7%	17.4%	509 г
Литий, Li	1.845 мкг	~
Марганец, Mn	0.3499 мг	2 мг	17.5%	15.5%	572 г
Медь, Cu	212.71 мкг	1000 мкг	21.3%	18.8%	470 г
Молибден, Mo	6.81 мкг	70 мкг	9.7%	8.6%	1028 г
Никель, Ni	4.534 мкг	~
Рубидий, Rb	72.7 мкг	~
Селен, Se	2.165 мкг	55 мкг	3.9%	3.5%	2540 г
Стронций, Sr	15.06 мкг	~
Титан, Ti	2.88 мкг	~
Фтор, F	18.86 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21209 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.7%	3333 г
Цинк, Zn	0.9227 мг	12 мг	7.7%	6.8%	1301 г
Цирконий, Zr	2.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	1.103 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.168 мг	~
Кампестерол	0.64 мг	~
Стигмастерол	0.128 мг	~
бета Ситостерол	13.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.366 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.601 г	min 16.8 г	9.5%	8.4%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.562 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.926 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.906 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.84 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паштет из маша с фисташками составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ МАША С ФИСТАШКАМИ

Паштет из маша с фисташками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 59,6 %, витамином B9 - 23,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Паштет из маша с фисташками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из маша с фисташками, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из маша с фисташками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе