Войти

Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста

Лук репчатый 298 г
Оливковое масло 11 г
Морковь 284 г
Капуста белокочанная 1070 г
Пекинская капуста 875 г
Чеснок 15 г
Помидор (томат), парниковый 463 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.4% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.5% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 14.2% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 81.9% 435 г
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 91.5% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 13.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 5% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 23.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.476 мкг 400 мкг 8.1% 28.8% 1232 г
Витамин C, аскорбиновая 33.7 мг 90 мг 37.4% 133.1% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 4.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 34483 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 124.9% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.679 мг 20 мг 3.4% 12.1% 2946 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.21 мг 2500 мг 10% 35.6% 999 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 16.7% 2123 г
Кремний, Si 22.585 мг 30 мг 75.3% 268% 133 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 12.8% 2747 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 3.2% 10842 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 9.3% 3883 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 16% 2210 г
Хлор, Cl 30.43 мг 2300 мг 1.3% 4.6% 7558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 10.7% 3377 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 5.3% 6881 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 96.4% 369 г
Литий, Li 5.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 32.4% 1096 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 25.3% 1418 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 33.8% 1055 г
Никель, Ni 8.263 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 11677 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 26846 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 22.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.3661 мг 12 мг 3.1% 11% 3278 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином C - 37,4 %, витамином K - 35,1 %, кремнием - 75,3 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Тушёная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Зайчатина
17-12-2024
Дневник питания за 16.12.2024
Много работы было, не встать не пукнуть, только со...
3 55