Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Язык говяжий | 270 г |
Лук репчатый | 40 г |
Шампиньоны (Запекание) | 76 г |
Сметана 15% жирности | 70 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8% | 661 г |
Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13% | 406 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 9.3% | 570 г |
Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 3997 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 8.7% | 608 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
Витамин В9, фолаты | 12.493 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3202 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.485 мкг | 3 мкг | 82.8% | 43.9% | 121 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
Витамин Н, биотин | 3.365 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9666 мг | 20 мг | 19.8% | 10.5% | 504 г |
Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 779 г |
Кальций, Ca | 61.46 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2398 г |
Натрий, Na | 87.26 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
Сера, S | 116.66 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
Хлор, Cl | 75.54 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3045 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 16% | 330 г |
Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3053 г |
Медь, Cu | 203.29 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 10.8% | 492 г |
Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5410 г |
Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.078 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.6% | 496 г |
Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 9.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50891 г |
Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
Цинк, Zn | 2.1021 мг | 12 мг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
Валин | 0.519 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
Лизин | 0.784 г | ~ | |||
Метионин | 0.22 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Треонин | 0.445 г | ~ | |||
Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
Аланин | 0.562 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
Глицин | 0.572 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
Пролин | 0.538 г | ~ | |||
Серин | 0.428 г | ~ | |||
Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 67.88 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.45 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.563 г | min 16.8 г | 33.1% | 17.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.353 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык в сметане составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 188.8 кКал | -% | |
Белки | 11.5 г | -% | |
Жиры | 13.8 г | -% | |
Углеводы | 3.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 69.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|