Рецепт Салат с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ламинарией

Морская капуста 35 г
Чеснок луковица 1 г
Томатное пюре. Консервы 125 г
Способ приготовления

Водоросли мелко порезать+ выдавить чеснок+ добавить томатное пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.7% 2533 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.9% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.2% 2772 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 29.8% 578 г
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 33.3% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4865 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.519 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 77071 г
Витамин C, аскорбиновая 20.68 мг 90 мг 23% 39.7% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3205 г
Витамин РР, НЭ 0.9909 мг 20 мг 5% 8.6% 2018 г
Макроэлементы
Калий, K 732.67 мг 2500 мг 29.3% 50.5% 341 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3946 г
Магний, Mg 72.86 мг 400 мг 18.2% 31.4% 549 г
Натрий, Na 120.91 мг 1300 мг 9.3% 16% 1075 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 51020 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 14.5% 1196 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.04 мг 18 мг 28% 48.3% 357 г
Йод, I 65.27 мкг 150 мкг 43.5% 75% 230 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1% 17857 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Медь, Cu 0.81 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 123457 г
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.0064 мг 12 мг 0.1% 0.2% 187500 г

Энергетическая ценность Салат с ламинарией составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ

Салат с ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 23 %, калием - 29,3 %, магнием - 18,2 %, железом - 28 %, йодом - 43,5 %

Чем полезен Салат с ламинарией

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ламинарией, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ламинарией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты